Ayam Kampung MARDI: Potensi Pendapatan Lumayan

Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) sebelum ini telah memperkenalkan baka ayam kampung MARDI yang lebih baik daripada ayam kampung asli dari segi pertumbuhan, kadar peneluran dan keseragaman warna bulu.

Dagingnya pula teruji rendah lemak dan lebih pejal daripada ayam kampung kacukan yang biasa dijual di pasaran.

Pemeliharaan baka ayam kampung MARDI ini memerlukan kaedah pemeliharaan dan pemakanan yang ringkas dan mudah berbanding ayam pedaging.

Malah, kadar tumbesaran Ayam Kampung MARDI boleh mencecah berat 1.5 kilogram (kg) dalam tempoh 12 minggu.

Berat ayam kampung MARDI yang diternak secara teratur dengan pemberian makanan komersial yang seimbang mampu mencapai 1.5 kilogram (kg) bagi jantan dan 1.3 kg bagi ayam betina pada umur 12 minggu dan telurnya menetas selepas 21 hari.

Baka Ayam MARDI

Usaha menambakbaik baka ayam kampung telah dimulakan seawal tahun 2000 di Ibupejabat MARDI, Serdang, Selangor.

Ayam kampung jantan telah dikahwinkan dengan ayam Sasso betina yang dibawa masuk dari Perancis untuk menghasilkan ayam kampung terpilih MARDI.

Ayam kampung terpilih itu mempunyai ciri-ciri seperti ayam kampung, tetapi dengan prestasi pertumbuhan mirip kepada ayam pedaging menyebabkan ia kurang diterima ramai sebagai ayam kampung.

Kemudian, pembiakbakaan ayam kampung dari selatan dan utara kemudiannya menghasilkan Ayam Kampung MARDI yang ada sekarang.

Namun, Ayam Kampung MARDI yang dihasilkan dari kedua-dua baka itu pada mulanya menampakkan ketidakseragaman dari aspek warna bulu.

Menerusi 'line breading' didapati ada ayam berwarna merah dan pudar. Jadi pemilihan dilakukan ketika pengeluaran anak ayam.

Pada peringkat pertama (F1), 'line breading' ayam yang 'dikahwinkan' dari utara dan selatan menghasilkan 1,000 ekor anak ayam, yang dipilih dari 600 hingga 700 ekor ayam kampung yang mempunyai ciri ditetapkan seperti warna balung, bulu dan panjang kaki.

Semua baka anak ayam itu kemudian dikahwinkan semula sebelum ke peringkat generasi keempat (F4) yang mempunyai 95 peratus keseragaman Ayam Kampung MARDI.

Berbanding baka kacukan seperti 'Sasso' dari Perancis, baka Ayam Kampung MARDI yang kini sudah melalui peringkat generasi kelima (F5) adalah lebih baik termasuk dagingnya lebih pejal.

Kadar pertumbuhannya juga sekata, sama dengan pertumbuhan ayam asli.

Malah, Ayam Kampung MARDI mempunyai kadar pertumbuhan purata 1.5 kilogram dalam tempoh 12 minggu, juga mempunyai kadar bertelur 65 peratus lebih baik berbanding ayam kampung asli.

Seekor Ayam Kampung MARDI mampu mengeluarkan sehingga 200 biji telur setahun.

Cara Penternakan

Walaupun baka dipertingkatkan, Ayam Kampung MARDI masih mengekalkan sifat asal ayam kampung asli iaitu mengais dan mengeram.

Kelebihan ayam MARDI ialah, ia boleh diternak dalam skala yang besar atau dilepas bebas di ladang sawit, getah dan kebun buah-buahan.

Kaedah penternakan dan kandangnya mudah serta ringkas berbanding dengan ayam pedaging malah, ayam Kampung MARDI tidak mempunyai skop pengurusan tinggi kerana penternakannya sama dengan ayam kampung biasa.

Kajian dijalankan terhadap ayam Kampung MARDI ini mendapati, ia menggunakan makanan komersial sedia ada, tidak memerlukan ubi kayu dan rumbia.

Ayam Kampung MARDI juga boleh diternak dalam reban intensif terbuka dengan nisbah 1:10 jantan kepada betina, sekali gus memberikan pulangan lumayan kepada penternak.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Ayam Kampung Kacuk: Potensi Lumayan, Cepat Membesar Dan Mudah Diternak
• Kelebihan Dan Keunikan Menternak Ayam Mutiara

-Sentiasapanas.com

Mengenali Ayam Kampung Kacuk Dan Ayam Kampung Biasa

Banyak tanggapan yang salah tentang ayam kampung kacuk ini, kerana ada setengah yang fikir ayam kampung kacuk sama dengan ayam pedaging. Ini tanggapan yang tidak tepat kerana ayam kampung tetap ayam kampung.

Kenapa ayam kampung kacuk lebih besar? kenapa kacuk? Yang dinamakan ayam "kacuk" itu sebab cross-breed yang dibuat antara ayam kampung biasa dengan ayam kampung yang lebih besar.

Tujuannya adalah untuk penghasilan daging yang lebih banyak, sebagai contoh, ayam kampung jenis saigon dikacuk dengan ayam kampung berbaka badan besar dengan kuantiti daging yang lebih banyak.

Perkembangan dunia penternakan ayam kampung telah mendorong penternak-penternak ayam kampung untuk mengkaji dan menghasilkan baka ayam kampung yang lebih baik, oleh itu wujudlah ayam kampung yang bersaiz besar dengan daging yang lebih banyak.

Disebabkan kurang maklumat tentang perkembangan ini, maka ramai yang masih beranggapan ayam kampung kacuk ini bersaiz kecil (tidak lebih 1.2kg seekor).

Tiada beza yang besar antara ayam kampung kacuk dan ayam kampung biasa, bezanya cuma ayam kampung original memerlukan masa 6 bulan untuk dijual tetapi ayam kampung kacuk hanya 3 bulan sahaja.

Walhal, ayam kampung kacuk yang dijual pada usia 90 hari atau pada berat 1.5kg ini masih ANAK AYAM, sepatutnya umur matang bagi ayam kampung ialah 6 bulan, sebab itulah rasanya tidak semanis ayam kampung original.

Cuba bela ayam kampung kacuk sehingga umur 6 bulan, pasti rasanya sama.

Protein

Teknik penjagaan antara ayam kampung original lebih bebas, ayam akan dibebaskan mencari makan sendiri, ada juga yang menyediakan baki makanan dari rumah untuk ayam ini.

Oleh itu, ayam kampung ori akan mengambil masa yang agak lama untuk membesar disebabkan sumber protien yang terhad.

Walau bagaimanapun, ayam kampung kacuk biasanya dibela untuk tujuan dijual, maka penternak akan menyedia dan mengawal diet pemakanan ayam ini sehingga mencapai berat tertentu (biasanya pada berat purata 1.5kg).

Teknik penjagaan ayam kampung kacuk juga lebih teratur, kandungan protien dalam makanan konsisten, oleh itu ayam akan membesar dengan pantas pada usia yang lebih muda.

Reban

Ayam kampung ori biasanya bebas, tidak diletak dalam reban kurung. Aktiviti ayam ini menyebabkan protien membentuk menjadi daging yang kenyal dan lemak sangat kurang (lemak tak sempat terbentuk disebabkan aktiviti ayam yang aktif).

Sebab itu saiz ayam kampung ori lebih kecil dan ringan. Manakala ayam kacuk pula, kebiasaannya diternak dalam reban yang dikhaskan, ayam tidak dibebaskan dan makanan disediakan.

Aktiviti ayam kampung kacuk ini lebih terhad, jadi proses pembesaran akan konsisten.

Kenapa ayam di kurung? Bagi penternakan ayam kampung secara komersial, ayam perlu dikurung mengikut umur/batch, tujuannya untuk mengelakkan ayam bergaduh untuk makanan dan memudahkan proses menuai apabila ayam mencapai umur atau berat tertentu. Selain itu, kualiti ayam juga dapat diseragamkan.

Secara keseluruhannya, tiada beza antara ayam kampung ori dan ayam kampung kacuk.

Ayam kampung ori sekiranya diberi makanan seperti mana ayam pedaging, ia juga akan sebesar ayam pedaging.

Pemakanan ayam ini yang banyak mempengaruhi kualiti rasa daging ayam kampung.

Melainkan ayam kampung diberi suntikan atau makanan tambahan penggemuk, mungkin kualiti rasanya akan berubah.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Ayam Kampung Kacuk: Potensi Lumayan, Cepat Membesar Dan Mudah Diternak
• Telur Ayam Hanya Sebesar Syiling 10 Sen!

sumber: fb

Khasiat Kunyit Hitam Memulih Kesihatan Tubuh Dan Mencegah Penyakit

Kunyit hitam dengan nama saintifiknya Curcuma Caesia, merupakan tumbuhan herba yang sangat berkhasiat kepada kesihatan manusia dan telah lama digunakan oleh masyarakat tempatan secara tradisional bagi membantu mengatasi masalah kesihatan terutama berkaitan kanser, meningkatkan tenaga dan ubat kuat (viagra semula jadi), saraf dan membina otot.

Kunyit Hitam (Curcuma Caesia), bukan Halia Hitam.

Di Malaysia, terdapat dua jenis 'kunyit hitam' yang mempunyai nilai  perubatan tradisional yang sangat tinggi dan amat sukar ditemui, juga di kategorikan sebagai tumbuhan rare dan digelar ginseng.

Kunyit Hitam adalah Curcuma Caesia, dari genus kunyit, manakala Halia Hitam ialah Kaempferia Parviflora, dari genus halia dan kedua-duanya mempunyai rizom yang seakan sama tetapi pokoknya sama sekali berbeza.

Banyak penerbitan jurnal antarabangsa juga memperakui bahawa kunyit hitam mempunyai 1,001 khasiat termasuk berpotensi dalam membantu mengawal kencing manis, mencegah atau merawat penyakit otot, memperbaiki fungsi otot serta mengawal berat badan.

'BEZA KUNYIT HITAM & HALIA HITAM'

Halia Hitam

Halia Hitam (Kaempferia Parviflora).

Kaempferia Parviflora sebenarnya lebih dikenali dengan nama 'Halia Hitam' kerana perkataan Kampfea itu sendiri merujuk kepada keluarga 'Ginger' (Halia), dari keluarga halia atau cekur.

Rizom Halia Hitam.

Kaempferia Parviflora mempunyai rizom bewarna purple tua kehitaman. Pokoknya lebih mirip kepada pokok cekur dan biasanya setinggi 0.5 meter, serta mempunyai bunga bewarna putih merah di dahan.

Kaempferia Parviflora (Halia hitam) berasal daripada Thailand, Burma dan Vietnam.

Kunyit Hitam

Kunyit Hitam (Curcuma Caesia). Wikipedia.

Curcuma Caesia lebih tepat digelar Kunyit Hitam kerana perkatan Curcuma adalah merujuk kepada genus 'Turmeric' (kunyit).

Curcuma caesia lazimnya mempunyai rizom bewarna biru, ungu.

Pokok Kunyit Hitam hampir sama dengan kunyit biasa, perbezaannya Curcuma Caesia mempunyai garisan hitam di daunnya. 

Pokok Curcuma Caesia biasanya setinggi 1 meter dan mempunyai bunga bewarna merah kehijauan.

Curcuma Caesia berasal dari India, China dan juga Timur Tengah seperti Turki. Di sesetengah negara, kunyit hitam diklasifikasikan sebagai tumbuhan terkawal akibat kepupusan.

HIDANGAN KUNYIT HITAM

Selain boleh dijadikan sebagai bahan rempah ratus dalam masakan, kunyit hitam juga boleh direbus dan diminum setiap hari.

Maka cara membuat ramuannya:

• Sediakan kunyit hitam 20 gram.
• Setelah itu kunyit hitam dicuci hingga bersih dengan air bersih.
• Rebus bersama 600 ml air sehingga mendidih.
• Biarkan air rebusan dalam keadaan mendidih hingga air rebusan tinggal separuh.
• Setelah itu saring dan suamkan.
• Diminum tiga kali sehari (sekali minum setengah gelas).
• Supaya rasanya tidak terlalu pahit, maka anda boleh menambahkan dua sudu teh madu sehingga lebih nikmat diminum.

CARA-CARA MENANAM KUNYIT HITAM

1. Dapatkan ibu kunyit. Senang dan cepat nak semai. Kalau tak ada ibu kunyit anak kunyit pun boleh juga cuma lambat sedikit ianya nak keluarkan tunas. Kadang kala memakan masa sampai 3 bulan.

2. Balut kunyit hitam dengan kertas yang sudah dilembabkan kemudian simpan di tempat gelap. Pastikan kertas yang membalutnya itu sentiasa lembab.

3. Selepas tunasnya keluar barulah kita boleh tanam di dalam pasu. Pastikan tanah berada hampir ke bibir pasu bagi mengelakkan takungan air.

4. Tanam dalam medium tanaman yang sesuai. Untuk mendapatkan isi kunyit yang besar, gunakan tanah yang longgar dan tak padat. Ada orang yang gunakan medium coco peat atau sabut kelapa. Memang gemuk isinya.

5. Pastikan juga tanah yang digunakan ada saliran air yang baik. Kalau tidak, isi kunyit akan jadi busuk dan reput.

6. Campuran tanah hitam, kompos dan pasir juga bagus untuk tanaman kunyit sebab salirannya baik disamping kompos membantu mengekalkan kelembapan pada rizom.

KHASIAT DAN MANFAAT KUNYIT HITAM UNTUK KESIHATAN

Kanser dan Tumor

Dikatakan mampu mencegah dan merawat kanser dan keradangan. Kajian menunjukan active ingredient di dalam kunyit hitam mampu mengecutkan sel kanser dan tumor.

Penyakit Kronik

Di gunakan secara tradisional untuk merawat penyakit kronik seperti kencing manis, stroke, darah tinggi dan sebagainya.

Urat Saraf Dan Sendi

Active compound di dalam kunyit hitam membantu memulihkan peredaran darah dan merawat masalah urat, saraf/sendi seperti stroke, sakit lutut, pinggang dan sebagainya.

Antibody Booster

Sifat antibodi yang tinggi di dalam kunyit hitam mampu menaikan sistem immunisasi badan ke tahap maksimum.

Pengambilan kunyit hitam membuktikan kurangnya terkena penyakit-penyakit berjangkit dan digunakan secara tradisional sebagai kaedah alternatif bagi merawat penyakit STD seperti HIV, Siphilis, Ghonorhea dan sebagainya.

Pendarahan

Anti-inflamatory di dalam kunyit hitam terbukti dapat menghentikan pendarahan dan luka di dalam dan di luar tubuh.

Kunyit hitam mampu menyembuhkan pendarahan kronik dengan cepat, luka seperti pembedahan, kemalangan, bersalin, buasir kronik dan sebagainya.

Buasir

Kunyit hitam bersifat anti inflamantory yang mana sangat berkesan untuk merawat buasir kronik dari dalaman, terbukti dapat menghentikan pendarahan dan mengecutkan bengkak dan mengelakan dari terkena jangkitan akibat luka buasir.

Migraine Dan Stress Depression

Active compundnya mampu merawat migraine kronik dan juga membetulkan sistem saraf dan oksigen yang di hantar ke dalam otak.

Oleh sebab itu ia mampu mengawal peredaran darah dan oksigen dengan lancar dan baik serta mampu mengawal stress dan depression (tekanan perasaan).

Awet Muda

kandungan Antioksidan yang sangat tinggi yang terdapat di dalam kunyit hitam terbukti mampu menyahkan bendasing dan membebaskan diri dari radikal bebas dari tubuh dan ianya membantu tubuh kita agar sentiasa sihat dan segar sepanjang hari.

Untuk Kulit Wajah dan Tubuh

Khasiat dari mengamalkan kunyit hitam menjadikan kulit lebih halus, kerana active coumpound di dalam kunyit hitam terbukti dapat menghaluskan kulit dan membantu membersihkan atau menghilangkan kekusaman pada kulit dan menyembuhkan kulit bermasalah dari dalam.

Kunyit hitam juga mampu merawat radang pada kulit dan ruam dengan menggunakan bahan utama berupa ekstrak kunyit.

Penyakit Kelamin

Digunakan secara tradisional sebagai kaedah alternatif bagi merawat penyakit STD seperti HIV, Siphilis, Ghonorhea dan sebagainya.

Osteoartritis

Penyakit osteoartritis merupakan keadaan dimana tubuh mengalami rasa sakit di bahagian tulang dan sendi.

Kandungan di dalam kunyit hitam memliki fungsi seperti ibuprofen, yang bekerja untuk meredakan rasa sakit disebabkan osteoarthritis

Masalah Dalaman

Kunyit hitam bekerja secara dalaman. Ia mampu memperbaiki sitem urat dan saraf di dalam tubuh.

Pengambilan kunyit hitam juga mampu merawat masalah dalaman seperti lemah tenaga batin, serta masalah kekurangan hormon testosterone dan libido.

Menyuburkan Organ Pembiakan

Kandungan antioksidan yang ditemui didalam kunyit hitam memberikan khasiat untuk menyuburkan organ reproduksi sehingga menjadikan lelaki dan wanita lebih produktif, juga bermanfaat bagi kesihatan vagina dan zakar agar sentiasa sihat.

HARGA KUNYIT HITAM

Kunyit Hitam (Curcuma Caesia)

Harga pasaran dunia bagi Curcuma Caesia mencecah RM2,000-8,000 sekilo mentah, disebabkan permintaan yang tinggi dari serata dunia sedangkan bahan mentahnya sangat terhad dan dikawal kerana diklasifikasikan sebagai tumbuhan terkawal.

Antara negara pengeluar terbesar Kunyit Hitam adalah Taiwan dan India.

Halia Hitam (Kaempferia Parviflora)

Bagi Kaempferia Parviflora pula, harganya masih terkawal dan dianggarkan berharga RM200-400 sekilo.

Harganya lebih rendah dari Curcuma Caesia kerana Kaempferia Parviflora mudah didapati dan ramai pengusaha yang menanamnya secara komersial.

Negara pengeluar utama Halia Hitam adalah Thailand, Vietnam dan Myanmar.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Campuran Kunyit Dan Lada Hitam Sebagai Anti-Kanser
• Kunyit Penawar Penyakit Kencing Manis?

-Sentiasapanas.com

Cara Membuat Baja Cecair Air Kelapa Organik Agar Buah-buahan Berbuah Lebat

Dalam bidang pertanian, negara Thailand jelas mendahului kita sama ada dari segi kualiti mahu pun kuantiti buah yang dihasilkan kerana pokok buah-buahan mereka berbuah lebat setiap tahun. Tidak dinafikan banyak faktor yang menjadi punca sesebuah pokok untuk menghasilkan buah yang banyak, antaranya adalah racun dan baja yang digunakan.

Walaupun masih ada petani di sana yang menggunakan baja kimia, tapi sebenarnya ramai yang telah bertukar menggunakan baja organik yang dihasilkan sendiri. Yang penting hasilnya lebih baik berbanding baja kimia.

Nak tahu caranya? Jom baca perkongsian dari page Ladang Muhammad. Lepas ini anda tak perlu lagi risau pasal pokok tak berbuah lebat.

Pekebun-pekebun di Thailand pokok buahnya yang masih muda tapi buah merimbun. Malah ada buah lebih banyak dari daun.

Ada orang kata mereka guna baja kimia, tapi hakikatnya bahan mudah diperolehi ini yang digunakan untuk membuat hormon penggalak buah. Anda patut cuba.

Bahan-Bahan:

• 2kg kulit telur dibasuh bersih dan dikeringkan.
• 2kg gula perang.
• 1 biji ragi tapai.
• 1 botol yakult.
• 2 kotak susu segar.
• 2 biji air kelapa muda.

Cara-cara:

• Kisar halus kulit telur dengan menggunakan pengisar kering.
• Adun kesemua bahan bersama di dalam satu bekas.
• Peram selama 14 hari dan perlu dikacau sekurang-kurangnya 2 hari sekali.
• Selepas 14 hari, saring bahan untuk mengambil pati air perapan.
• Buang daun-daun yang terlalu matang pada pokok yang bakal disembur.
• Gunakan 10ml pati bersama 20 liter air dan sembur pada permukaan daun seminggu sekali.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Jenis-jenis Baja Organik Dan Kesesuaiannya Pada Tanaman
• Panduan Mudah Membuat Baja Subur Cecair Organik Di Rumah

sumber: penhitam

Ayam Kampung Kacuk: Potensi Lumayan, Cepat Membesar Dan Mudah Diternak

Ayam Kampung Kacuk merupakan ayam ternakan yang paling sesuai dan lumayan diternak kerana kadar tumbesarannya yang amat pantas, iaitu antara 75 hingga 90 hari berbanding ayam kampung asli iaitu 6 hingga 7 bulan.

Ayam Kacuk Kampung.

Ayam Kampung Kacuk dihasilkan daripada pembiakan terancang, namun rupa dan bentuk badannya mirip ayam kampung asli.

Prestasi pertumbuhannya juga amat cepat dan dianggap lebih baik berbanding ayam kampung asli yang terdapat di kampung-kampung.

Apa yang istimewa adalah, ternakan Ayam Kampung Kacuk tidak menggunakan sebarang suntikan antibiotik kerana ia hidup sama seperti ayam kampung biasa tetapi pembesarannya lebih cepat.

Ciri-ciri Ayam Kacuk

Ciri-ciri menarik yang terdapat pada ayam Kampung Kacuk ialah warna kulit dan warna kakinya yang berwarna kuning.

Ayam Kampung Kacuk mempunyai balung tunggal dan tidak pandai bergaduh, tidak melompat atau terbang melebihi lima kaki tinggi.

Jadi, hanya dengan menggunakan pagar mata punai pun, ayam Kampung Kacuk hanya akan berlegar-legar disekitar reban.

Kepada bakal penternak atau para penternak yang mencari ciri-ciri terbaik seekor ayam Kampung Kacuk, ingat pesanan ini; jangan sekali-kali membeli anak ayam yang paruh telah dipotong (paruh atas lebih pendek). Jangan beli anak-anak ayam Kampung Kacuk yang dijual di pasar-pasar.

Ingat juga pesanan kedua ini; kualiti anak ayam bukan di tentukan oleh nombor kod seperti SASSO 154 atau KH B1 atau lain-lain berbentuk nombor, tetapi kualitinya anda sendiri yang menentukan setelah anda menternak sehingga boleh dijual.

Analisis perkara berikut ini;

• Kadar kematiannya kurang 5%.
• Kaki dan kulit berwarna kuning.
• Paruh tidak dipotong.
• Tumbesarannya sekata.
• Dagingnya pejal dan rasanya sedap.
• Kalau mahu menternak untuk jual daging, pilihlah ayam Kampung Kacuk sebab lebih berat (2–3 bulan: >1.5 kg ).
• Kalau bela ayam kampung biasa, kena tunggu 6-7 bulan, itu pun lebih ringan kecuali guna baka sabung atau baka komersial seperti KH B1 (Super Kedah).

CARA PEMAKANAM AYAM KAMPUNG KACUK

Disini saya sertakan jadual pengiraan ringkas untung-rugi dalam menternak ayam Kampung Kacuk.

Walaupun begitu, jadual ini adalah sangat asas dan hanya sesuai sebagai rujukan untuk membina jadual anda sendiri mengikut keupayaan ladang masing-masing.

Berdasarkan kiraan sebenar bagi 200 ekor Ayam Kampung Kacuk yang dipelihara selama 2 bulan, berat akhir ayam adalah sekitar 1.4-1.7 kg per ekor menjadikan purata berat adalah sekitar 1.55 kg per ekor.

Pemakanan

Komersial:

• 1-14 hari - Starter.
• 14 - 32/35 hari - Grower.
• 32/35 - sehingga jual - Finisher.

Jika anak ayam berada pada minggu ke-2, maka cara kira pemberian jumlah dedak adalah seperti berikut;

• Seekor ayam perlu 25 gram sehari, ada 200 ekor ayam, maka 25g x 200 ekor = 5 kg sehari; iaitu 2.5 kg diberi pada sebelah pagi dan 2.5 kg diberi pada sebelah petang/malam.

Jika anak ayam berada pada minggu ke-5, maka cara kira pemberian jumlah dedak adalah seperti berikut;

• Seekor ayam perlu 50 gram sehari, ada 200 ekor ayam, maka 50g x 200 ekor = 10 kg sehari; iaitu 5 kg diberi pada sebelah pagi dan 5 kg diberi pada sebelah petang/malam.

Harga dedak di anggarkan RM100 per guni. Anda bebas memilih harga dedak anda sendiri berdasarkan per guni 50kg.

Jadual ini dihasilkan dengan menggunakan dedak yang mengandungi protein 19-21%. Jika kurang dari ukuran itu, dikhuatiri keputusan adalah sangat jauh berbeza.

*Cara kiraan juga sama untuk makanan ayam berasaskan jagung dsb.

DAUN KETUM AYAM TINGGI PROTEIN

Ketika ini cabaran utama industri ternakan ayam adalah harga makanan yang terlalu mahal sehingga menyebabkan ada pengusaha kecil-kecilan gulung tikar.

Sumber makanan utama ayam seperti jagung umpamanya agak mahal dan kerajaan perlu mengimport kira-kira RM3 bilion untuk tujuan itu.

Melihat kepada masalah tersebut, seorang pengusaha ternakan tempatan memulakan kajian bagi mencari makanan alternatif mengantikan dedak.

Pengusaha terbabit, Supardi Bai, menggunakan daun Madre de Agua (Trichanthera gigantean) yang mengandungi protein yang tinggi sebagai alternatif yang baik kepada penternak ayam untuk mengurangkan kebergantungan kepada dedak.

Nama ''Ketum Ayam'' ini sebenarnya bukanlah Pokok Ketum Biasa (Mitragyna speciosa), yang ada unsur kimia Mitragyne dan boleh memabukkan dengan kesan seakan mengambil dadah.

Daun berkenaan yang beliau namakan sebagai `ketum ayam’ dikatakan tidak beracun dan tidak mengandungi antinutritif yang membolehkan proteinnya diserap terus ke dalam badan untuk membantu mempercepatkan tumbesaran.

Berkongsi lebih lanjut inisiatifnya untuk menghasilkan makanan ayam sendiri, Supardi memberitahu, antara faktor yang mendorongnya adalah harga makanan ayam terlalu mahal.

Selain itu, beliau inginkan makanan ayam yang diketahui kandungan nutrisi sekiranya dihasilkan sendiri.

Beliau mendakwa daging ayam yang diberi ketum ayam kurang lemak dan teksturnya lebih kenyal serta rasanya lebih manis berbanding ayam yang diberi dedak 100 peratus manakala telurnya mengandungi lebih Omega-3.

Pengilang dedak yang juga penternak sudah semestinya mengutamakan ternakan mereka dari segi nutrisi dan jangka-hayat dedak sebelum menjual ‘baki ’dedak mereka.

Dalam industri ternakan ayam, penternak-penternak kecil tidak mempunyai pilihan melainkan membeli dedak dari syarikat-syarikat besar dengan harga hampir tiga kali ganda lebih tinggi daripada harga kos mereka setelah diambil kira dengan kos bahan mentah, pekerja, fasiliti, pengurusan, pengedaran, peruncit dan margin keuntungan.

Berkelulusan ijazah dari Okayama Universiti Jepun, Supardi yang mesra dipanggil Pak Tam menjalankan kajian tentang daun berkenaan sejak tahun 2012.

Bermula dengan adaptasi terhadap cuaca dan persekitaran di Malaysia, seterusnya kajian penambahbaikan untuk makanan ayam telah dijalankan.

Pelbagai cubaan antaranya merebus dengan ikan masin, rebus dengan perencah sup, kisar dan gaul dengan dedak, kisar untuk minuman, biskut atau cekodok dan banyak lagi cuba dan jaya dijalankan.

Percubaan-percubaan ini diberikan kepada sejumlah ayam kacuk dalam beberapa siri ternakan.

Berasaskan keputusan percubaan-percubaan ini, sampel terdiri daripada campuran daun tua, sedang dan muda telah dihantar ke Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) untuk dianalisis pada November 2015.

Beliau mendakwa, hasil analisis menunjukkan kandungan protein kasar yang tinggi iaitu sebanyak 23.3 peratus sebaliknya nilai lemak kasar adalah rendah iaitu 2.6 peratus, malah menurut data-data kajian di luar negara juga menunjukkan kandungan protein melebihi 20 peratus.

Kandungan protein ini jauh lebih tinggi berbanding rumput napier sekitar 14 peratus, daun kelapa sawit 15 peratus dan dedak (antara 10 peratus hingga 21 peratus).

Walau bagaimanapun, perlu dingat bahawa sama seperti semua tumbuhan lain, kandungan nutrisi adalah berkadar terus dengan kesuburan.

Pokok ini ditanam pada jarak minimum 5 x 5 kaki, sesuai ditanam di tanah yang agak lembab, subur dan agak terlindung seperti di celah pokok pisang, durian dan sebagainya.

Pengairan yang konsisten juga dapat membantu kesuburan dan memaksimumkan kandungan protein.

Pokok Madre membesar sehingga 5-10 meter, mempunyai dahan yang agak kuat dan daun yang lebar mencecah 35x17cm berbentuk oval berhujung tirus. Ianya hanya mengeluarkan bunga apabila cukup matang.

Kandungan protein tertinggi didapati pada tempoh 2-3 minggu dari daun mula bertunas. Anda disarankan untuk memetik daun pada setiap 2-3 minggu.

Pokok yang berumur 4 bulan selepas penanaman boleh menghasilkan sehingga 250gram daun segar pada setiap penuaian. Cantas pangkal pokok apabila meningkat tinggi sekitar 5 kaki.

Ini membolehkan tunas baru tumbuh di pangkal pokok dan tunas ini lebih segar berbanding tunas yang tumbuh di dahan! Ia juga bertujuan untuk menyenangkan penuaian.

Pokok berdahan lembut ini cepat membesar dan boleh mencapai ketinggian lima kaki dalam tempoh empat bulan.

Walau bagaimanapun, menurut pengalamannya, pokok tidak akan naik subur di tanah yang kering dan tidak bernutrisi.

Sekiranya berminat, dapatkan khidmat nasihat Jabatan Pertanian untuk memastikan kesesuaian tanah sebelum menanam. Pokok berkenaan boleh mencecah ketinggian antara 10 hingga 15 kaki.

Walau bagaimanapun, kerja-kerja mencantas perlu dibuat untuk menghasilkan tunas baru yang subur di samping memudahkan memetik daun. Penjagaan pokok tersebut amat mudah.

Selain siput babi yang amat menyukai tunas muda, pada peringkat awal ia boleh dikatakan hampir tiada musuh.

Sekiranya terdapat kuye (kulat putih seperti tanaman cili dan sayur-sayuran), semburkan racun serangga sekali-sekala apabila perlu.

Pembajaan sekali sekala menggunakan najis ternakan sudah memadai dam berbeza dengan kelapa sawit atau getah, daun ini boleh mula dituai seawal dua bulan selepas penanaman.

Petik daunnya sahaja dan biarkan pucuk mengeluarkan daun muda yang baru. Daunnya yang lebar mempercepatkan kerja penuaian sama ada menggunakan gunting atau dengan tangan.

Pohon yang berusia setahun boleh menghasilkan 500 gram atau lebih daun segar sekali tuai bergantung kepada kesuburan.

Sehektar tanah boleh menghasilkan lebih 20 tan daun segar setahun mengatasi hasil kelapa sawit mahupun getah.

Pemberian kepada ternakan

Buat masa ini, ternakan yang sesuai diberi makan daun ini ialah ayam kampung dan kambing yang tidak lepas bebas, ayam kacuk, itik dan ayam belanda, burung puyuh, ikan lampam dan tilapia.

Pada peringkat permulaan mungkin ada penolakan disebabkan ternakan telah biasa dengan makanan rutin.

Bagi mengatasinya, tarik perhatian ternakan dengan menggunting memanjang daun pada saiz satu milimeter tetapi tidak putus pada urat tunjang dan kemudian gantungkan. Ia akan bergoyang dan akan menarik perhatian ayam untuk mematuk.

Ulang selama dua hari dan boleh diracik dan berikan terus pada hari ketiga, dengan tujuan supaya senang dimakan dan mengelakkan kerja-kerja tambahan untuk mengoyakkan daun, kerana daun berkenaan agak tebal dan sedikit liat untuk dikoyak.

Selain diberikan dalam bentuk segar, ia juga boleh diproses menjadi sumber protein dengan menggaulkan dengan ubi kayu dan lain-lain.

Pada peringkat awal, antara satu hingga empat minggu, berikan secara berperingkat pada kadar kurang daripada 30 peratus keperluan makanan harian. Ini kerana pada peringkat ini tulang belum dapat menampung kadar kenaikan berat ayam.

Ternakan Ayam Kampung Kacuk yang dijalankan di Johor mendapati ayam menjadi lebih sihat dengan kadar kematian 0.3 peratus.

Kadar tumbesaran meningkat kepada dua kilogram (jantan) dan 1.7 kilogram (betina) pada umur 10 minggu.

Menurut beberapa tukang masak dan penggemar ayam kampung, dagingnya lebih kenyal dan manis berbanding Ayam Kampung Kacuk yang diberi dedak secara berterusan.

Daun ini telah digunakan sebagai makanan ternakan sejak sekian lama di negara-negara tropika dan difahamkan tiada simptom negatif seperti keracunan dilaporkan.

Pada masa ini, masih belum ada kajian spesifik berkaitan manfaatnya dalam bidang perubatan.

Kajian juga sedang dijalankan bagi membuat percubaan menambahkan lemak kasar dan kalsium kepada tumbuhan ini dengan kaedah tut dengan harapan daun ini akan lebih hampir kepada nutrisi lengkap untuk ternakan.

Matlamat utama kajian tersebut adalah menjadikan daun berkenaan sebagai sumber protein makanan ternakan bagi menggantikan hampas kacang soya yang diimport.

Dengan campuran ubi kayu sebagai sumber karbohidrat, maka pengusaha dapat memenuhi 80 peratus keperluan nutrisi ternakan dan semuanya produk tempatan.

MASALAH AYAM LAMBAT MEMBESAR

Kenapa penternak komersial boleh menjual ayam dengan berat 1.5 kg atau lebih dengan hanya pelihara selama 35-40 hari, tetapi ada penternak ini telah pelihara hampir dua bulan tetapi masih tidak mencapai berat seperti berat komersial?

Di sini kami akan cuba terangkan beberapa faktor yang mempengaruhi pemakanan dan tumbesaran ayam.

Ransum Pemakanan

Syarikat pengeluar makanan ternakan komersial telah mengeluarkan dedak mengikut kegunaan penternakan kita. Perbezaan yang nyata dari kandungan protien, kalsium dan lain-lain lagi.

Bagi ayam pedaging, makanan dirumus khas mengandungi kandungan protien yang tinggi bagi tujuan penggemukan. Bagi ayam baka dan penelur, makanannya pula dirumus mengandungi kandungan protien yang rendah berbanding dedak pedaging dan mengandungi unsur kalsium bagi pembentukan cengkerang telur.

Jenis dedak

Pastikan sebelum membeli, kita kena tahu dedak yang sesuai mengikut ternakan kita:

• Anak (Pedaging /Penelur/Baka): Selalu ditulis perkataan starter/pemula dll.
• Pedaging: Selalu diguni dedak akan ditulis perkataan Starter, Grower, Feeder, Penggemuk dll. Dedak ini khusus diformulasi bagi meningkatkan kadar tumbesaran dalam masa yang singkat.
• Penelur: Selalu di guni akan tertulis perkataan layer.
• Baka: Selalu di guni tertulis perkataan breeder.

Bentuk dedak

• Anak (Pedaging /Penelur/Baka): Dalam bentuk mash (serbuk) dan crumble (dedak kasar).
• Pedaging: Dalam bentuk crumble (dedak kasar) atau pellet.
• Penelur dan Baka: Dalam bentuk mash (serbuk). Selalunya akan kelihatan jagung-jagung hancur dalam dedak tersebut.

Warna dedak

Pedaging:

• Kuning: Ransum pemakanan mempunyai kandungan protien dari unsur-unsur tumbuhan.
• Hitam: Ransum pemakanan mempunyai kandungan protien dari unsur-unsur haiwan (ikan dll). Penggunaan dedak hitam amat digalakkan untuk memaksimum tumbesaran (ayam cepat besar).
• Baka dan Penelur: Dedak berwarna kuning dan kelihatan jagung atau kulit jagung bersama-sama dedak ini.

Waktu makan

• Pedaging: Pada masa sekarang, dah ada guideline jumlah pemakanan sehari dari umur sehari hingga umur pasaran. Cuma pemberian biasanya dibuat dua kali iaitu sekali pagi dan sekali petang.
• Penelur/Baka: Selepas 14 hari, dicadangkan memberi makan terus menerus sehingga umur hampir ke 16 minggu (dedak bentuk crumble). Lampu jika boleh dipasang pada waktu malam sehingga umur 1 bulan. Selepas itu, ayam diberi makan pada waktu siang sahaja.
• Penelur/Baka: Pada umur 16 minggu, ayam boleh diasuh untuk mula menggunakan makanan baka/penelur. Makanan baka/penelur diberi dengan kadar yang bersesuaian. Tidak boleh diberi makan terus menerus. Hanya sekali di waktu pagi dan sekali di waktu petang. Jika diberi makan tanpa had, ayam akan menjadi gemuk dan produktiviti telur akan berkurang atau terhenti.

Pertukaran makanan

Pastikan sewaktu mahu menukar makanan ke bentuk yang lain atau jenama yang lain, makanan tersebut ditukarkan secara beransur-ansur selama beberapa hari sebelum bertukar sepenuhnya kepada makanan yang baru bagi mengelakkan ayam tersebut terkejut dengan perubahan makanan kerana kesannya, ayam tersebut perlu menyesuaikan makanan tersebut dan mungkin akan murung kerana makanan bertukar dan hilang selera makan.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Kelebihan Dan Keunikan Menternak Ayam Mutiara
• Ayam Cemani, Pengeras Upacara Memanggil Syaitan

sumber: 1 | 2

Panduan Mudah Membuat Baja Subur Cecair Organik Di Rumah

Kita sudah sedia maklum bahawa kebanyakan baja organik sama ada pellet, tablet, serbuk atau cecair sangat mahal harganya. Apatah lagi baja organik import dari negara luar, terlebih lagi jika kegunaannya sangat banyak.

Gambar hiasan.

Oleh itu, bagaimana kita hendak mendapatkan baja organik yang murah? Bolehkah kita membuat baja organik sendiri?

Berikut adalah cara dan panduan membuat baja organik cecair yang anda boleh buat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapati.

Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

• 1 kilogram tumbuhan hijau (rumput, daun pokok renek dan sebagainya).
• 1 kilo molussa non-sulfur atau gula perang.
• 1 liter air tanpa klorin. Sekiranya menggunakan air berklorin, dedahkan air itu kepada cahaya dan udara selama dua malam untuk membebaskan klorin tersebut.
• Kontena atau baldi untuk menyimpan atau menjeruk bahan-bahan organik.
• Kain atau plastik untuk penutup.
• Getah atau tali.
• Botol dan penapis.

Cara membuat baja organik cecair:

Pertama, masukkan tumbuhan hijau pilihan anda (boleh guna rumput di halaman rumah anda, daun pokok renek, atau potongan dahan bunga anda. Ambil daunnya sahaja) ke dalam baldi atau kontena.

Kedua, tambahkan air satu liter ke dalam baldi yang berisi tumbuhan hijau tadi. Boleh menambah air jika merasakan ianya kurang.

Ketiga, masukkan molussa non-sulfur atau jika tidak ada boleh guna gula perang yang ada dijual di kedai atau pasaraya. Gaul hingga gula perang atau molussa sebati dengan air dan bahan tumbuhan tersebut.

Keempat, tutup menggunakan kain atau plastik dan ikat ketat agar tidak ada bendasing yang masuk ke dalam yang boleh nerosakkan proses penjerukan baja.

Kelima, simpan baldi berisi bahan proses baja organik cecair tersebut di tempat selamat contohnya di stor atau kawasan jauh dari ganguan orang ramai. Tempat menyimpan harus ditempat gelap (cahaya kurang). Jangan buka dan jangan alihkan baldi dalam tempoh seminggu agar proses penjerukan berjalan lancar.

Keenam, selepas seminggu buka penutup tersebut dan jangan terkejut kerana baunya yang kurang menyenangkan dan kulat di permukaannya kerana baja organik cecair anda sudah sempurna.

Ketujuh, alihkan air dan sisa baja organik cecair anda dengan menapisnya ke dalam botol yang disediakan. Jangan tutup ketat penutup botol tersebut agar udara boleh memasuki botol yang berisi baja cecair organik. Simpan botol di tempat gelap seperti dalam stor atau garage.

Cara Penggunaan

Maka setelah anda menapis baja organik cecair, maka selesai dan sempurnalah sudah proses membuat baja cecair organik anda.

Cara untuk menggunakan baja cecair organik ini ialah, tuang satu gelas penuh baja organik cecair anda dan campurkan dengan satu atau dua liter air tanpa klorin.

Sembur pada daun, batang dan batas atau tuang ke batas secara langsung di awal pagi atau waktu petang pada tanaman anda.

Goncang botol tersebut seminggu sekali agar oksigen dapat dibekalkan kepada bakteria di dalamnya.

Baja cecair organik ini mengandungi kandungan nitrogen yang tinggi dan sedikit mineral lain. Ia sesuai untuk tumbuhbesaran tanaman anda namun, perlu juga membubuh baja NPK organik untuk hasil yang memuaskan.

Baja cecair organik ini fungsinya sama dengan kompos teh cumanya bahan yang digunakan antara keduanya adalah berbeza.

Baja organik cecair ini berbeza dengan kompos teh di mana baja organik cecair dibuat menggunakan tumbuhan hijau manakala kompos teh pula diproses melalui kompos yang berkualiti.

Anda boleh membuatnya di rumah kerana bahannya mudah diperolehi dan senang prosesnya.

Belailah tanaman anda dengan baja cecair organik untuk menghasilkan tanaman yang bersih dan selamat dari bahan-bahan kimia.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Panduan Menternak Lembu Daging, Siapa Tahu Anda Mungkin Menjadi Jutawan
• Jenis-jenis Baja Organik Dan Kesesuaiannya Pada Tanaman

sumber: tanomkinotuan

Panduan Mudah Menanam Kacang Tanah

Kacang Tanah (Arachis hypogea) atau Groundnuts merupakan sejenis tanaman kontan yang semakin kurang popular ditanam, walaupun Malaysia kini merupakan pengimport tegar kacang tanah dari luar negara untuk pelbagai kegunaan domestik.

Hanya beberapa negara di dunia yang menanam kacang tanah secara meluas untuk dijadikan produk pertanian utama negara tersebut.

Keluasan tanaman kacang tanah di Malaysia semakin menurun semenjak 20 tahun lalu kerana kurang menarik minat petani.

Hanya beberapa negeri sahaja yang masih menanam kacang tanah iaitu di Perak, Kelantan, Johor, Terengganu, Sabah dan Sarawak.

Hampir sebahagian besar kacang tanah yang ditanam di Malaysia adalah untuk kegunaan segar sahaja iaitu dibuat kacang rebus dan sebahagian kecil pula diproses menjadi Kacang Goreng.

Di pasaran dunia, bijirin kacang tanah banyak digunakan sebagai minyak, marjerin, sabun, kacang goreng dan sebagainya.

Minyak Masak (cooking oil) yang dibuat daripada kacang tanah merupakan salah satu produk global yang didagangkan.

Kacang tanah juga mengandungi banyak nutrien seperti niacin, folate, serat, magnesium, vitamin E dan sebagainya.

Kacang tanah merupakan sumber niacin yang baik untuk kesihatan otak dan perjalanan darah di samping kandungan unsur antioksidan.

Kesesuaian Tanah

Secara ummumnya, antara keperluan bentuk muka bumi dan keadaan tanah bagi tanaman ini sebaiknya dari jenis tanah rata hingga sedikit bercerun atau tanah berpasir seperti tanah bekas lombong.

Tanah dipilih untuk tanaman kacang tanah mestilah tiada berlaku kejadian air bertakung dengan saliran air yang baik kerana tanaman ini akan rosak jika ada masalah takungan air.

Sebaiknya kedalaman tanah melebihi 50 cm dengan tekstur tanah yang longgar dan pH tanah sekitar pH5.5 - 7.0.

Persediaan Awal

Lazimnya, proses penyediaan tanah sebelum menanam dibajak dengan bajak piring untuk membalik-balikkan tanah untuk menghapuskan rumpai dan pada waktu yang sama semestinya dilakukan aktiviti menambah bahan organik atau baja tahi ayam atau kompos dengan kadar disyorkan.

Ia kemudian diikuti dengan kerja membajak putar untuk menghancurkan tanah untuk mendapatkan tekstur yang sesuai.

Pemasangan sistem pengairan sangat digalakkan dengan jenis sistem pengairan renjis (sprinkler system) terutama untuk peringkat awal pertumbuhan kacang tanah.

Jika kawasan menpunyai kelembapan mencukupi seperti tanah tepi sungai maka keperluan sistem pengairan boleh disesuaikan.

Penanaman kacang tanah menggunakan biji benih berkualitii yang boleh di beli daripada Jabatan Pertanian atau kedai swasta atau benih sendiri simpanan petani yang dibuat pada musim sebelumnya.

Cara Penanaman

Keperluan dan kadar biji benih serta jarak tanaman perlu dilkira awal sebelum menanam.

Kadar biji benih kacang tanah yang disyorkan adalah 60kg sehektar.

Biji benih perlu dirawat dengan racun kulat sebelum ditanam bagi tujuan mengelakkan serangan kulat.

Jarak tanaman yang sesuai adalah 50 cm x 10 cm dimana sebaiknya bubuh sebiji selubang dengan kepadatan 200,000 pokok sehektar.

Cara penanaman kacang tanah dikawasan tradisional adalah dengan menggunakan tugal atau menggunakan jentera bagi kawasan tanaman luas.

Apa yang penting dalam penanaman kacang tanah adalah bagaimana menguruskan amalan agronomi.

Pembajaan

Pembajaan perlu dilakukan mengikut jadual dimana kadar pembajaan yang biasa adalah menggunakan baja NPK dengan kadar iaitu 34:56:56 kg sehektar, bergantung kepada kesuburan tanah.

Kacang tanah memerlukan unsur kalsium yang lebih tinggi terutama pada peringkat pembentukan lengai dimana jika berlaku kekurangan unsur ini akan menyebabkan lengai tidak berisi.

Sumber kalsium ini boleh didapati dari baja kapur dimana adalah disyorkan ditabur pada peringkat pokok mula berbunga.

Penggunaan kapur seperti GML dan sebagainya akan membantu meningkatkan kutipan hasil.

Kawalan Rumpai

Pengawalan rumpai dikawasan tanaman kacang tanah amat penting dilakukan yang lazimnya kacang tanah akan kalah dengan pertumbuhan rumpai yang lebih dominan jika tidak dikawal dari peringkat awal penanaman.

Penggunaan racun rumpai pracambah seperti Lasso boleh digunakan sebelum menanam.

Aktiviti merumpai pusingan pertama boleh dijalankan antara 14 dan 21 hari selepas menanam dan pusingan kedua dia antara 30 dan 35 hari selepas menanam dan kebun yang bebas dari rumpai akan menjamin hasil yang bakal dituai.

Serangga Perosak

Kacang tanah adalah tanaman yang mempunyai ancaman serangan serangga perosak dan penyakit.

Diantara serangga perosak yang sering menyerang kacang tanah adalah seperti Ulat Makan daun.

Ulat daun seperti Spodotera litura dan Heliothis arnigera lazimnya akan memakan daun, menyebabkan daun berkurangan dan pokok lambat naik dan boleh dikawal dengan racun serangga yang bersesuaian.

Jenis perosak lain adalah seperti Ulat Perosak Lengai seperti Etella zinckenella yang masuk dalam lengai kacang tanah dan merosakannya.

Cara kawalan adalah dengan racun serangga Diazinon yan disembur mengikut aturan.

Perosak lain yang boleh merendahkan penghasilan adalah serangan haiwan iaitu Tikus.

Ini kerana tikus merupakan perosak utama yang boleh menyebabkan kerugian besar penanaman kacang tanah seperti mana didakwa oleh petani.

Amalan kultura yang baik dan kebersihan kawasan didapati mampu mengurangkan serangan tikus.

Ada juga petani yang menggunakan racun dan umpan untuk mengawal serangan tikus dari berlaku.

Bagi serangan penyakit seperti serangan oleh Penyakit Layu Bakteria disebabkan oleh Pseudomonas solanacearum boleh menyebabkan pokok kacang tanah layu dan mati.

Penyakit lain iaitu Mozek Kacang Tanah pula yang disebarkan oleh kutu daun (aphid) menyebabkan daun bertompok-tompok berwarna hijau tua.

Selalunya penyakit kacang tanah dapat dikawal dengan amalan kultura yang baik termasuk penggiliran tanaman.

Hasil

Kajian mendapati aktiviti pemungutan hasil kacang tanah boleh dikutip antara 90 dan 110 hari selepas ditanam bergantung kepada varieti yang ditanam, dengan purata anggaran hasil adalah 3-3.7 tan sehektar.

Harga pasaran bagi kacang tanah mentah adalah sekitar RM5-7 sekilogram.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Panduan Cara Menanam Serai Secara Komersial
• Khasiat Kacang Sacha Inchi Tinggi Kandungan Omega 3

sumber: animhosnan

Keistimewaan Kelapa Pandan, Sedap Diminum Dan Lumayan Jika Ditanam

Kelapa Pandan Wangi ialah kelapa jenis rendah yang diperkenalkan dari Thailand pada tahun 1971. Di Thailand kelapa ini dipanggil sebagai 'Makprow Nam Horm' dan di peringkat antarabangsa dikenali sebagai 'aromatic dwarf'.

Keistimewaan kultivar kelapa pandan wangi ialah isi dan buahnya berbau wangi pandan dan sesuai untuk diminum dan dimakan segar.

Ketinggian pokok kelapa pandan boleh mencapai 6 meter. Tandan dan buah berwarna hijau dan buahnya kecil berbentuk bulat bersegi tiga dibahagian bawah.

Penanaman kelapa pandan ini boleh dijalankan secara kepadatan tinggi dengan jarak tanaman 6 meter x 6 meter.

Ia mula mengeluarkan hasil apabila mencapai umur 3-4 tahun selepas ditanam di ladang. Ketika berumur 3 tahun pengeluarannnya hanya 40-50% dan mencapai 100% apabila berumur 4 tahun.

Pokok kelapa pandan wangi mengeluarkan 12-18 jambak bunga setahun. Purata bilangan buah setandan di antara 10-15 biji tetapi boleh berkurangan pada musim kemarau atau jika kawasan dibanjiri air.

Setahun (tahun ke 13) ia boleh mengeluarkan 130-175 biji buah kelapa muda sepokok. Dalam satu hektar (208 pokok) jumlah pengeluaran boleh mencapai 36,000-49,000 buah kelapa muda setahun. Kandungan air bagi sebiji ialah lebih kurang 330 ml.

Anak kelapa pandan wangi boleh dikenali melalui bau pandan pada hujung akar yang dihancurkan.

Melihat tandan buah-buah kelapa muda biasanya boleh dipetik pada umur 6 1/2 bulan selepas persenyawaan.

Kaedah yang digunakan ialah dengan melihat tandan buah serta saiz buah kecil (T-2) dan pembentukan seludang (T-3) di atas tandan buah kecil tersebut.

Tandan kelapa pandan muda yang dipetik (T-1), tandan buah kelapa kecil (T-2) dan seludang (T-3) adalah selari atau terletak di atas satu sama lain.

Petua Memilih Kelapa Pandan

Sekiranya anda ingin membeli anak benih kelapa pandan dan tidak yakin sama ada benih yang dijual itu benih kelapa pandan atau tidak, ada satu petua yang boleh anda lakukan.

Patahkan sedikit bahagian hujung akar muda daripada anak pokok yang hendak dibeli.

Gentil bahagian akar yang dipatahkan tadi dengan menggunakan ibu jari dan jari telunjuk sehingga hancur dan hidu baunya.

Sekiranya benih itu benar benih kelapa pandan anda pasti dapat menghidu bau harum daun pandan.

Selain bahagian akar, bahagian daun anak pokok benih kelapa pandan juga boleh dilakukan perkara yang sama tetapi biasanya pengusaha tapak semaian tidak membenarkan kerana akan mencacatkan anak benih.

Bau harum pandan lebih kuat di bahagian daun berbanding bahagian akar.

Anggaran Pendapatan

Berbuah sekitar 3 tahun hingga empat tahun. Jangka hayat dalam lingkungan 25 tahun atau lebih bergantung pada penjagaan. Dalam setahun, satu hektar kelapa pandan boleh menghasilkan buah sebanyak 28,000 hingga 30,000 ribu biji.

Manakala anggaran harga borong sebiji kelapa pandan ialah RM2.50-3.00 dan untuk harga pasaran harga sebiji boleh mencecah RM5 hingga RM12 sebiji.

Andaikata 28,000 biji kelapa di darab dengan rm3.00 sebiji = rm84,000 bahagi 12 bulan, anggaran pendapatan adalah RM7,000 sebulan. Lumayan tak? Tepuk dada tanya selera.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Kelapa Tacunan Varieti Terbaik Untuk Tanaman Komersial
• Khasiat Minyak Kelapa Dara Untuk Kesihatan Yang Ramai Tak Tahu

sumber: zonjuly

Kegunaan Dan Manfaat Pokok Pulai, Selain Dianggap Disukai Jin

Pokok Pulai atau di sebut pokok Tombirog di Sabah, merupakan salah satu spesies pokok kayu lembut yang mampu hidup sehingga ratusan tahun dengan mencecah ketinggian sehingga 40 meter dan mempunyai diameter batang antara 140–170cm.

Pokok Pulai.

Pokok pulai biasanya terdapat di pertengahan lapisan kanopi hutan. Ia mempunya ‘crown’ yang berbentuk pagoda. Batang pokok Pulai mempunyai ‘buttress’ dan permukaan yang bergalur serta berwarna kelabu-gelap.

Walau bagaimanapun, permukaan batang pokok ini adalah licin semasa muda dan akan bertambah kasar dan retak ketika membesar.

Kayu pokok Pulai adalah lembut dan berwarna kuning-pucat. Daun-daunnya berbentuk oval, tebal, berkilat dan berwarna hijau gelap di permukaan atas dan hijau-pucat di permukaan bawah.

Bunga pokok ini amat harum dan berwarna putih. Buahnya berbentuk sepasang ‘pod’ berbulu perang dan mempunyai banyak biji.

Biji-biji pokok Pulai berwarna perang gelap, permukaan licin, berbentuk oval dan leper, serta disebarkan melalui angin.

Kegunaan

Kayu lembut Pulai sesuai digunakan untuk membuat rakit kerana keapungan kayu tersebut. Ia juga digunakan sebagai lantai papan rumah, mancis dan perabot ringan.

Untuk perubatan, lateks kulit batang pokok ini boleh digunakan untuk merawat abses dan bisul.

Habitat

Pokok Pulai adalah sebuah tumbuhan tropika yang sering terdapat di kawasan hutan, paya, bukit, tanah lom atau tanah berpasir setinggi 200 meter.

Pokok pulai tumbuh asli di Semenanjung Malaysia, Borneo, Sumatera, Jawa dan Singapura.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 11 Jenis Pokok Yang Biasanya Berhantu!
• 11 Pokok Paling Beracun Di Dunia

sumber: tamantuguproject

Cara Mengakarkan Dahan Pokok Melalui Keratan Batang Guna Cecair Penggalak Akar

Pokok sebenarnya boleh dibiakkan melalui banyak cara, antaranya melalui kaedah keratan batang dan kelebihan kaedah ini ialah, pokok yang dibiakkan lebih cepat membesar berbanding menggunakan kaedah semaian benih.

Selain itu, pokok yang terhasil kebiasaannya mempunyai ciri-ciri yang sama dengan pokok induk sebab itu, kita perlu mengambil keratan batang dari pokok yang sihat dan mempunyai ciri-ciri yang kita mahu.

Terdapat banyak jenis pokok boleh dibiakkan dengan manggunakan keratan batang.

Contohnya, pokok mulberry, bunga raya, bunga kertas, bunga ros, bunga melor, moringa, roselle dan banyak lagi sebenarnya.

Anda cubalah biakkan mana-mana pokok dengan kaedah ini dan lihat pokok mana yang boleh, pokok mana yang tidak.

Secara umumnya terdapat tiga jenis keratan batang iaitu:

1. Keratan kayu lembut.
2. Keratan kayu sederhana keras.
3. Keratan kayu keras.

Sila rujuk gambar di bawah untuk lebih pencerahan:

Selalunya kita menggunakan tanah sebagai medium untuk menanam keratan batang, tetapi kali ini saya akan kongsikan kaedah yang tidak memerlukan tanah.

Langkah-langkahnya adalah seperti berikut:

• Bancuh 3ml Liguano dengan 500 ml air.
• Ambil keratan yang sudah dipilih daipada pokok yang kita mahu, sihat dan bebas penyakit, berdiameter 1-1.5 cm.
• Potong dahan sekurang-kurangnya 6 inci panjang.
• Seeloknya keratan dipotong waktu pagi atau selepas hujan. Gunakan pisau atau gunting yang bersih dan tajam semasa membuat kerja-kerja pemotongan keratan dahan.
• Bersihkan keratan dan hiris hujungnya secara serong untuk meluaskan permukaannya.
• Rendam keratan dalam larutan Liguano tadi.
• Sungkupkan seluruh keratan dengan botol atau beg plastik. Buat sedikit lubang untuk membenarkan udara mengalir
• Siram keratan dengan larutan Liguano setiap hari pada awal pagi dan petang.
• Letakkan keratan di bawah cahaya matahari separa teduh apabila tunas daun mula keluar.
• Apabila akar mula keluar, sudah boleh pindahkan ke pasu!

Apa itu Liguano?

Liguano ialah penggalak tumbesaran tanaman yang diperkaya dengan hormon sitokinin yang membantu tumbuhan berkembang lebih cepat, kuat dan sihat.

Anda juga boleh menggunakan sebarang penggalak akar lain yang dirasakan bersesuaian.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• Cara Menanam Pokok Stevia Teknik Keratan Batang
• 3 Jenis Bahan Organik Terbaik Untuk Tanaman Organik

-Sentiasapanas.com

Bonsai Betik Boleh Buat Anda Jutawan?

Saya tertarik dengan satu video di youtube mengenai bonsai betik yang dikatakan mampu dijual dalam harga yang mahal oleh peminat tegar bonsai. Betul ke? Tidak mustahil kan. Macam-macam cara orang buat duit sekarang.

Gambar hiasan.

Kali ini saya ingin kongsikan cara buat bonsai betik supaya berbuah rendah dan hanya di tanam dalam pasu, memang unik dan menarik sebagai perhiasan di halaman rumah anda.

Cara-caranya:

Sediakan sepokok betik yang sudah tumbuh dalam pasu untuk dijadikan bonsai betik. Untuk pengetahuan anda, jangka hayat betik lebih kurang 10 tahun bergantung pada penjagaan. Kalau mahu buat pelaburan jangka panjang mungkin kurang sesuai sebab hayatnya yang pendek.

Gunakan wayar aluminium yang boleh di beli di kedai hardware untuk melilit batang pada pokok betik yang ingin dijadikan bonsai.

Hati-hati ketika membuat lilitan pada pokok kerana batang pokok betik mudah patah, sekali patah kena tunggu berbulan-bulan untuk tunas baru tumbuh semula.

Buat dengan penuh kasih sayang mengikut citara rasa dan design anda.

Ambil masa untuk bentuk design anda sendiri, jika tak boleh jangan paksa, buat lagi selepas beberapa hari hingga desihn kesukaan anda menjadi.

Pokok betik amat lembut dan senang untuk buat design yang anda inginkan, hati-hati jangan sampai patah.

Siap bonsai betik.

Anda boleh alihkan ke pasu yang lebih besar.

Selamat mencuba!

BACA INI JUGA:

• Kelapa Bonsai, Ini Cara Membuat Dan Menanam Paling Mudah
• Kelapa Tacunan Varieti Terbaik Untuk Tanaman Komersial

sumber: myinfoberita

Potensi Lumayan Tanaman Buah Naga

Buah naga atau lebih dikenali sebagai buah pitaya mempunyai bentuk ganjil dengan kulit luar berwarna merah dan ‘sayap’ seperti seekor naga menjadikannya berlainan dengan buah-buah tempatan lain yang ditanam di Malaysia.

Buah Naga.

Malah, bentuk unik buah naga yang berasal daripada keluarga cactacea tergolong dalam spesies kaktus itu kini semakin mendapat tempat dalam kalangan petani moden.

Jenis

Buah naga mempunyai dua jenis iaitu Hylocereus undatus (isi putih) dan Hylocereus polyrhizus (isi merah) yang kaya pelbagai khasiat, sementara isinya dipenuhi dengan taburan biji-biji berwarna hitam boleh dimakan dan tekstur isinya lembut seperti tembikai. Rasanya pula seperti buah kiwi.

Jika dulu ia lebih dikenali di kalangan kaum Cina, namun sejak kebelakangan ini buah naga mula digemari semua lapisan masyarakat menyebabkan permintaannya meledak di pasaran.

Pengeluaran

Pengeluaran buah naga seluas 3 hektar mampu menghasilkan lebih 1.5 metrik tan buah setiap bulan dan kira-kira 25 tan setahun.

Hasil penjualan buah naga mengikut kelas iaitu gred AA dijual RM6.50 sekilogram (kg) dan mampu menjana purata pendapatan kira-kira RM100,000 setahun.

Khasiat

Buah naga adalah sumber makanan berkhasiat yang semakin popular di Asia termasuk Malaysia dan mempunyai manfaat bagi kesihatan manusia termasuk sebagai pengimbang kadar gula darah, pelindung kesihatan mulut, pencegah kanser usus, mengurangi kolesterol, pencegah pendarahan serta mengubati keputihan.

Menariknya, buah naga ada kalanya mempunyai rasa manis atau masam mengikut jenis. Walaupun buah eksotik, buah naga selamat dimakan ibu hamil dan menyusukan bayi di samping mengandungi vitamin C, kaya dengan asid lemak serta fosforus.

Penanaman

Tanaman buah naga memerlukan suhu sekitar 20 hingga 30 darjah Celsius dengan sekurang-kurangnya tujuh jam sinaran matahari di atas tanah berpasir dan tanah lom (gembur) berpasir terutama yang kaya dengan bahan organik.

Pokok buah naga adalah jenis pokok kaktus padang pasir yang boleh menyimpan air, namun masih memerlukan penyiraman air bagi mempercepat pemanjangan ruas dan pokok meninggi terutama pada musim panas.

Penanam perlu mengawasi penyakit dan bakteria membabitkan batang reput dengan simptom kelihatan pada batang dan dahan yang mempunyai lesi berpusar mengeluarkan cecair busuk dan berlendir dengan semburan racun.

Pokok buah naga bertunas banyak ketika kecil dan perlu dipangkas selalu dan akan mula berbuah selepas enam bulan dan berterusan sehingga mencecah umur 25 hingga 30 tahun bergantung pada pembajaan.

Empat batang pokok buah naga yang diikat pada satu pancang dan setiap pokok boleh menghasilkan 10 biji buah pada satu-satu masa, masak dalam tempoh 35 hari dan semakin ia tua, semakin lebat buahnya.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 7 Khasiat Ajaib Buah Delima
• 6 Khasiat Daun Avocado Untuk Kesihatan

sumber: hmetro

Cara Mengakarkan Dahan Pokok Tin

Pada posting kali ini, kami ingin berkongsi teknik pengakaran pokok tin paling mudah dan sangat sesuai bagi mereka yang kurang mahir dalam kaedah pengakaran batang pokok tin. Pembiakan Ficus carica mempunyai pelbagai cara dan kaedah, sama ada menggunakan biji benih atau pun keratan.

Keratan Tin merupakan satu kaedah pembiakan pokok terutama bagi mereka yang ingin mencuba membuat sendiri anak benih untuk tanaman benih secara keratan.

Jika menggunakan teknik yang betul, lazimnya kadar kejayaan teknik keratan akan menghasilkan sehingga 95% anak benih yang boleh hidup segar.

Bahan yang diperlukan:

1. Keratan batang yang matang

Keratan yang baik adalah lebih kurang 1-2 cm garis pusat dan mempunyai 6-8 mata tunas.

2. Bahan Kimia

Bahan penggalak akar Atonik/Racun kulat/plant sealer (atau lilin).

3. Media semaian

Media yang disyorkan ialah campuran 60% perlite dan 40% media pra-campur (Media 6 dalam 1) atau tanah hitam biasa, sedikit zeolite dan baja bokashi (jika ada).

4. Pot

Bekas semaian anak benih (pot plastik).

5. Beg plastik.

Cara-caranya:

1. Rendam keratan dalam racun kulat 5-6 jam. Antara racun kulat yang boleh digunakan ialah racun kulat Thiram, Sri Organik dll.

Kadar penggunaan adalah seperti yang disyorkan. Masukkan 1 atau 2 titik larutan Atonik ke dalam larutan racun kulat.

Racun kulat (Thiram), 1 sudu makan bagi 2 liter air bersih (hendaklah dikacau setiap 2 jam) atau Racun Sri Organik - 2 penutup bagi 2 liter air).

2. Tores 3 garisan sepanjang lebih kurang 2 cm dengan pisau pada kulit keratan dari atas ke bawah dan sapukan sedikit cecair Clonex Purple di kawasan keratan.

3. Bahagian atas keratan hendaklah disapu dengan plant sealer atau lilin (gincu pun boleh) bagi mengelakkan jangkitan kulat, serangan serangga perosak dan mengurangkan kadar kehilangan air menerusi batang.

4. Isi bekas semaian (pot plastik) dengan satu lapisan media di bahagian bawah pot. Letakkan keratan ditengah dan penuhkan pot dengan media.

Tekan dengan 3-4 jari ditepi keliling keratan agar ianya menjadi tegap dan tidak goyang.

Siram dengan air lebihan rendaman dan sejatkan sehingga tiada lagi air yang menitis.

5. Masukan bekas semaian (pot plastik) ke dalam beg plastik gelap, ikat dan simpan disatu tempat yang teduh untuk proses pengewapan.

6. Biarkan selama 7-10 hari tanpa disentuh, dibuka atau diubah walaupun sesaat.

7. Selepas 7-10 hari buka perlahan-lahan ikatan plastik tadi. Buat pemerhatian terhadap kehadiran kulat. Jika ada, sapu kawasan jangkitan dengan menggunakan racun kulat. Tutup serta merta dan ikat balik.

8. Buat pemerhatian pada pembesaran tunas selepas 2-3 minggu. Jika ianya membesar, ini bermakna peringkat pertama proses pengakaran telah berjaya dihasikan.

9. Buka ikatan plastik bag dan biarkan 2-3 hari sebelum pasu diangkat keluar untuk disimpan ditempat teduh dan proses penyesuaian anak benih tersebut (proses hardening).

10. Mulakan dengan pendedahan kepada matahari pagi selama 2-3 jam sebelum dipindah semula ke tempat teduh selama beberapa hari.

11. Seterusnya, perlahan-lahan ubah ke tempat yang mendapat cahaya matahari yang lebih panjang masanya.

Dahan Yang Berjaya Diakarkan:

Batang yang telah ditoreskan dengan pisau (sebanyak 3 toresan sepanjang 2 cm dibuat).

Akar yang tumbuh ditempat torehan.

Pot yang telah disemai dengan keratan dibalut dengan plastik selama 7-8 hari.

Mata tunas yang telah terhasil mula membesar.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 6 Jenis Buah Yang Disebut Dalam Al-Quran
• Khasiat Dan Manfaat Buah Tiin Untuk Hidup Sihat

sumber: tinohtin

Pokok Zaitun, Penanaman, Manfaat Dan Khasiatnya

Buah Zaitun atau Olive (Olea europaea) yang dihasilkan dari pokok zaitun merupakan sejenis tumbuhan dari keluarga Oleaceae, merupakan tumbuhan paling tua didunia berasal dari kawasan Mediterranean dengan pokok dilaporkan mampu hidup sehingga lebih 1,000 tahun.

Buah Zaitun.

Tumbuhan ini boleh tahan dalam keadaan suhu panas, kemarau dan keadaan tanah yang agak masin (high salinity) serta mempunyai pelbagai khasiat dan kegunaan dalam masyarakat sejak zaman kuno lagi.

Zaitun merupakan sejenis buah yang telah ditanam dan digunakan sejak zaman purba Mesir lagi. Kehebatan buah zaitun telah di tulis dalam AlQuran iaitu, "Makanlah minyak zaitun dan lumurlah minyaknya, kerana ia berasal daripada pohon yang penuh berkat." (Riwayat At-Tirmizi dan Ibnu Majah)'

Dan ayat ini, "..yang dinyalakan dengan minyak yang banyak faedahnya (iaitu) zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur dan tidak pula di sebelah barat, yang minyaknya (sahaja) hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api.."

Ini juga menunjukkan yang pokok dan buah zaitun merupakan sejenis tumbuhan yang sangat berguna dan telah diperdagangkan semenjak 2,000-3,000 tahun sebelum masihi lagi.

Pokok Zaitun telah tersebar di kawasan Mediterranean, Afrika Utara dan Eropah kerana mudah dibiakkan dengan cara vegetatif dalam keadaan cuaca kering.

Pengeluar Buah Zaitun

Penanaman pokok zaitun diseluruh dunia kini dilaporkan oleh 39 buah negara dimana pengeluaran seluruh dunia sebanyak 19.6 juta metrik tan pada tahun 2011 (Laporan FAO Statistic). Nilai pengeluaran pula adalah dilaporkan sebanyak USD15.7 bilion pada tahun tersebut. Tanaman pokok zaiton atau olive tree menjadi satu industri yang sangat penting di dunia.

Negara utama pengeluar buah zaiton terbesar di dunia adalah Sepanyol yang menghasilkan sebanyak 6.9 juta metrik tan setahun diikuti oleh Itali (3.2 juta mt), Greece (2.0 juta mt), Turki (1.75 juta mt ), Morroco (1.36 juta mt), Syria (1.09 juta mt), Tunisia, Mesir, Portugal dan Algeria (420,000 mt).

Amerika Syarikat juga menanam seluas 32,000 hektar pokok zaiton yang menghasilkan sebanyak 94,500 mt buah zaitun setahun terutama di kawasan California sebagai tanaman yang penting. Kadar penghasilan di catatkan adalah sebanyak 5,700 lbs seekar.

Pokok zaiton berkayu keras dengan banyak cabang dimana mampu mencapai ketinggian 8-15 meter. Batang pokok ini sangat besar dan seakan berpusar (typically gnarled and twisted) apabila mencecah umur ratusan tahun.

Kayu keras pokok zaiton boleh digunakan dalam industri perabot dan paling popular dikalangan orang Islam adalah untuk dibuat Tasbih kerana kayunya berminyak serta mengeluarkan bau harum.

Daunnya berbentuk Bulat lonjong (Oblong) dengan warna dun hijau perak berukuran sekitar 4-10 cm panjang dan 1-3 cm lebar. Penyusunan daun adalah bertentangan (opposite) dengan hujung daun berbentuk tajam serta agak tebal. Lazimnya umur daun adalah selama 2 tahun sebelum gugur ketanah.

Bunga pokok zaiton bersaiz kecil dengan terbit dalam 'racemose panicles' berwarna putih dalam jambak. Satu jambak selalunya mengandungi antara 15-30 kuntum bunga kecil terbit dari dahan berumur lebih dari satu tahun sahaja.

Bagaimanapun, banyak berlaku keguguran bunga dan hanya meninggalkan antara 1-3 bunga sahaja untuk pendebungaan berjaya. Setiap kuntum bunga mempunyai 4 kelopak dengan dua stamen.

Bunga ini menjalankan pendebungaan sendiri oleh faktur angin tetapi jika berlaku pendebungaan bersilang oleh kultivar tertentu mampu menghasilkan fruit-set lebih tinggi.

Buah zaitun adalah dalam bentuk Buah Drupe yang kecil dengan saiz sekitar 1-2.5 cm sahaja (Oblong) dengan warna hijau semasa muda dan akan bertukar warna kepada hijau kuning, merah gelap atau ungu apabila cukup masak bergantung kepada varieti.

Kulitnya licin dan seakan berkilat atau berminyak. Buah ini memerlukan masa selama 6-8 bulan sebelum masak sepenuhnya untuk dituai.

Buah zaitun ini yang digunakan untuk banyak kegunaan terutama untuk menghasilkan 'MINYAK ZAITUN" atau nama Inggerisnya 'Olive Oil" dan boleh digunakan untuk dalaman (kesihatan) juga luaran (kecantikan). Ia merupakan syarat utama untuk gaya hidup yang lebih sihat.

Ia digunakan dalam pembuatan produk kecantikan kerana cirinya yang boleh melembutkan kulit. Ia merupakan minyak semulajadi yang terbaik dan pilihan utama untuk tumbesaran. Paras asid yang rendah memudahkan penghadaman berbanding lemak lain.

Vitamin E dalam minyak zaitun merendahkan kolesterol LDL, tekanan darah dan risiko sakit jantung koronari. Vitamin K pula menghalang darah dari melekit dan membeku.

Kesimpulannya, minyak zaitun tulen mengandungi perlindungan kesihatan, ia mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, arteriosklerosis dan pelbagai masalah akibat proses penuaan. Sila baca artikel seterusnya yang membincangkan mengenai buah zaitun.

Penanaman Pokok Zaitun

Tanah untuk tanaman pokok zaitun boleh dari pelbagai jenis tanah daripada tanah mineral, tanah agak masin atau pH tanah agak tinggi. Pokok ini toleran pada pH tinggi dan juga tanah mengandungi unsur Boron tinggi.

Pokok boleh tahan dalam keadaan tanah panas dan kering tetapi akan mati jika akarnya terendam dalam air selama 1 minggu.

Kawasan yang mempunyai iklim panas dan kering dengan kelembapan rendah seperti di Mediterrnean sangat sesuai untuk tanaman zaitun.

Negara yang mempunyai kelembapan tinggi seperti di Malaysia tidak sesuai untuk tanaman ini kerana mudah diserang penyakit terutamanya kulat dan juga pertumbuhan tidak seimbang.

Beberapa varieti yang di tanam di California USA juga didapati tahan kepada keadaan suhu sejuk (sekitar 5-15 Fahrenheit) tetapi untuk jangkamasa tidak terlalu lama.

Penanaman pokok zaitun di Malaysia mungkin memerlukan kajian lanjut untuk melihat kesesuaian dengan varieti baru yang mungkin sesui dengan kelembapan tinggi, hujan lebat dan juga suhu tropika yang panas sepanjang tahun.

Penanaman pokok zaitun lazimnya akan menggunakan bahan keratan batang yang kemudian akan disemai dalam nurseri. Anak benih pokok zaitun memang cepat mengeluarkan akar sama ada ia dari keratan batang, keratan akar atau dari Ovulli.

Anak benih yang disemai dibiarkan beberapa bulan sehingga sesuai untuk ditanam diladang. Kaedah penanaman pokok zaitun secara tradisional adalah dengan mengisi kawasan tanah kosong atau tanah lapang dimana kadar kepadatan lazimnya sekitar 40 pokok seekar.

Dalam sistem tanaman moden pada tanah baru pula, pokok ditanam dalam barisan dengan kepadatan sekitar 40-60 pokok sehektar.

Bentuk susunan tanaman dan sistem percabangan tanaman zaitun seakan menanam pokok limau manis. Jalankan pangkasan atau cantasan pucuk selepas pokok mencecah ketinggian 0.8-1.2 meter untuk membenarkan pokok tidak terlalu tinggi bagi menggunakan mekanisasi jentera ladang ketika menuai.

Cantasan dengan membuat sistem dahan terbuka (Open branching system) akan mengurangkan risiko serangan kulat dan juga memberikan bentuk pokok seimbang.

Kawalan rumpai dan sistem pengairan dijalankan mengikut kesesuaian kawasan dan keadaan faktur cuaca. Pembajaan diberi mengikut keperluan dan umur pokok.

Pokok Zaitun.

Buah zaitun muda berwarna hijau dan apabila masak akan menjadi hijau kekuningan, merah gelap atau ungu bergantung kepada varieti. Buah agak keras sedikit (firm) yang lazimnya pada pertengahan musim gugur hingga musim luruh.

Apabila warna buah menjadi kehitaman atau ungu maka lazimnya kandungan minyak zaitun mencecah 20-30% dan sesuai dipetik.

Kaedah memetik buah zaitun secara tradisional dengan 3 cara menggunakan tenaga kerja yang banyak. Buah yang masak akan gugur dan dikutip selain daripada memilih buah masak yang belum gugur dan cara memetik ketiga dengan memukul dahan pokok untuk jatuhkan buah. Hamparan plastik diletakkan dibawah pohon yang hendak dituai agar buah tidak jatuh ketanah.

Kaedah memetik buah zaitun dengan jentera dinegara maju ladang komersil lebih cepat dan cekap. Jentera khas akan melalui barisan tanaman zaitun yang dikawal ketinggiannya dan alat kkas akan menggegarkan pokok lalu buah yang jatuh masuk dalam konveyor yang masuk kedalam kontena.

Buah yang dipetik akan dikumpulkan dan perlu digredkan mengikut saiz, indeks kematangan dan juga warna sebelum dijual.

Bagi tujuan buah zaitun yang hendak diproses akan dihantar ke pusat atau kilang memproses. Buah ini akan di proses dibiarkan beberapa ketika untuk hilangkan rasa pahit akibat kandungan glucocide oleoropein.

Buah akan direndam dalam larutan 1-2% lye (Sodium hydroxide) sehingga neuteral. Pemprosesan buah zaitun menggunakan peralatan khas bagi mengisar iaitu terdiri dari dua buah batu giling yang berpusing bertentangan. Buah akan lumat dan minyaknya diekastrak dengan penapis bagi menghasilkan minyak zaitun.

Minyak segar ini tahan beberapa minggu tetapi lazimnya ia akan disimpan dalam peti sejuk pada suhu 40-50 darjah Fahrenheit dan tahan sehingga 2 tahun. Minyak ini akan dijual kepada pengilang lain bagi pelbagai produk akhir.

Begitulah teknologi penanaman dan pemprosesan buah dan minyak zaitun yang saya paparkan untuk bacaan anda.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

• 25 Jenis Varieti Pokok Zaitun
• 6 Jenis Buah Yang Disebut Dalam Al-Quran

sumber: animhosnan