Editor
Setiap kali bulan puasa tiba, pastinya ramai yang mencari juadah ini kala berkunjung ke bazar ramadhan, walhal anda boleh lakukannya sendiri di rumah.
Ini resipi Ayam Masak Merah. Jom cuba!
Bahan-bahan:
Bahan – bahan untuk dikisar:
Bahan hiasan:
Langkah-langkah:
1. Cuci ayam dan cincang ke bahagian-bahagian lebih kecil.
2. Perap ayam di dalam serbuk kunyit dan goreng sehingga ia 2/3 masak.
3. Tidak termasuk tomato yang dipotong dan sos tomato, tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga berbau wangi.
4. Masukkan tomato yang telah dipotong dan sos tomato, tumis sehingga lapisan minyak terbentuk.
5. Masukkan ayam dan biarkan sehingga sos berkurangan. Kacau campuran sekali-sekala.
6. Selepas sos telah berkurangan, masukkan bahan hiasan dan biarkan ia reneh selama 1-2 minit sebelum memadamkan api.
Siap untuk dihidang.
Semoga memberi manfaat.
BACA INI JUGA:
sumber: eh
Ini resipi Ayam Masak Merah. Jom cuba!
Bahan-bahan:
- 1/2 ayam
- Secubit serbuk kunyit
Bahan – bahan untuk dikisar:
- 4-5 keping cili kering
- 1 cm halia
- 2 ulas bawang putih
- Sebiji bawang merah
- Sebiji tomato (dipotong ke bentuk kiub)
- 1/2 cawan sos tomato
Bahan hiasan:
- 1/2 bawang merah (dihiris)
Langkah-langkah:
1. Cuci ayam dan cincang ke bahagian-bahagian lebih kecil.
2. Perap ayam di dalam serbuk kunyit dan goreng sehingga ia 2/3 masak.
3. Tidak termasuk tomato yang dipotong dan sos tomato, tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga berbau wangi.
4. Masukkan tomato yang telah dipotong dan sos tomato, tumis sehingga lapisan minyak terbentuk.
5. Masukkan ayam dan biarkan sehingga sos berkurangan. Kacau campuran sekali-sekala.
6. Selepas sos telah berkurangan, masukkan bahan hiasan dan biarkan ia reneh selama 1-2 minit sebelum memadamkan api.
Siap untuk dihidang.
Semoga memberi manfaat.
BACA INI JUGA:
sumber: eh