Wednesday, July 06, 2022

Probiotik Mampu Merawat Kemurungan Dan Rahsia Khasiat Madu!

Probiotik Mampu Merawat Kemurungan Dan Rahsia Khasiat Madu!

Probiotik ialah makanan tambahan yang mengandungi ragi atau bakteria baik yang melekat pada dinding usus untuk menjadikan sistem imun (antibodi) manusia menjadi kuat dan sihat.

Probiotik Merawat Kemurungan

Probiotik menggalakkan kesihatan yang baik, menghasilkan keseimbangan dan membantu sistem penghadaman berfungsi dengan sempurna.

Probiotik Bantu Rawat Kemurungan

Probiotik, bakteria baik yang sering dikatakan memberi kesan positif kepada kesihatan manusia mempunyai peranan dalam merawat kemurungan berdasarkan kajian yang telah dilakukan ke atas 47 sukarelawan yang mengalami masalah kemurungan.

Peserta yang terlibat dalam kajian ini telah mengambil suplemen probiotik sebagai tambahan kepada antidepresan. Mereka menunjukkan penambahbaikan dari simptom kemurungan berbanding mereka yang mengambil plasebo dalam tempoh 31 hari.

Para penyelidik turut memerhatikan perubahan yang disebabkan oleh probiotik di dalam flora usus mereka yang dikaji iaitu peningkatan bakteria yang menghasilkan asid laktik.

Walau bagaimanapun, setelah empat minggu, jumlah bakteria ini semakin berkurang.

Mungkin empat minggu rawatan tidak cukup lama dan ia memerlukan masa lebih lama untuk komposisi baru flora usus terus stabil, kata pakar psikiatri, Anna-Chiara Schaub dari Universiti Basel di Switzerland.

Berdasarkan apa yang telah diketahui oleh para saintis, usus dan bakteria-bakteria di dalamnya boleh memainkan peranan penting dalam kesihatan mental kita.

Mereka juga merujuk satu lagi pautan yang diterokai sebelum ini, antara kemurungan dan cara kita memproseskan emosi kita terhadap orang lain.

Bagi mereka yang mengalami kemurungan, terdapat bahagian otak yang mengawal proses ini dengan berbeza dan ia biasanya diperhatikan melalui respon dan reaksi wajah.

Faedah dan kesan baik pengambilan probiotik masih lagi kurang jelas dan memerlukan lebih lagi penyelidikan terutamanya dalam membuktikan sama ada probiotik ini lebih memberikan kesan baik atau buruk.

Sampel dari kajian diatas menunjukkan bahawa probiotik berpotensi merawat kemurungan.

Walau bagaimanapun, pasukan di sebalik kajian itu menekankan bahawa probiotik tidak akan berfungsi sendiri tanpa antidepresan dan lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk melihat kesan beberapa jenis bakteria hidup pada sebilangan orang.

Pada masa ini, kira-kira dua pertiga daripada mereka yang ditetapkan dengan antidepresan tidak menunjukkan tindak balas jangka panjang yang ketara.

Ada kemungkinan bahawa dalam mencari rawatan yang lebih sesuai dan berkesan, probiotik boleh mempunyai fungsi penting yang belum penyelidik temui bagi membantu dalam merawat kemurungan.

MADU ADALAH PROBIOTIK TERBAIK DARI LANGIT

Madu ialah makanan yang sangat bernilai dan telah digunakan sejak zaman purba sebagai sumber makanan tenaga yang penting.

Ia juga digunakan sebagai agen pemanis, pewarna, perasa dan menambah kelikatan dalam produk makanan.

Dalam al-Quran madu disebut secara spesifik sebagai makanan ahli syurga dan di dalamnya mengandungi penyembuh penyakit untuk manusia.

Pertumbuhan bakteria

Madu juga mengandungi antara empat hingga lima peratus fruktooligosakarida baik untuk pertumbuhan bakteria probiotik dalam usus manusia.

Oleh itu, madu sangat popular sebagai pemanis semula jadi serta sumber tenaga segera bagi manusia.

Kandungan asid amino dalam madu sedikit, iaitu antara 0.05 hingga 1.0 peratus dengan asid amino proline ialah asid amino utama dalam madu.

Asid amino proline dipercayai sangat penting untuk pembinaan kolagen dan tisu kartilaj untuk menjadikan otot dan sendi tulang bertambah anjal dan tangkas.

Justeru, dalam perubatan tradisional madu digunakan sebagai badan penyembuh luka pada tubuh manusia dan mempunyai sifat melawan keradangan.

Vitamin yang terkandung dalam madu termasuk vitamin B, vitamin A, dan vitamin C, manakala mineral yang biasa terkandung dalam madu ialah kalium, magnesium, kalsium, natrium, sulfur, besi dan fosfat.

Dalam madu ada pelbagai enzim yang tidak terdapat dalam gula putih.

Antara enzim dalam madu ialah enzim oksidase, invertase, amilase dan katalase.

Bagaimanapun, enzim utama dalam madu ialah invertase, diastase dan glukosa oksidase.

Ketiga-tiga enzim ini memainkan peranan penting dalam pembentukan madu secara semula jadi.

Enzim glukosa oksidase penting dalam penguraian glukosa kepada hidrogen peroksida dan asid glukonik.

Hidrogen peroksida mempunyai sifat melawan mikroorganisma patogen, manakala asid glukonik boleh membantu penyerapan kalsium dalam tulang manusia.

Penerbitan saintifik juga membuktikan madu mengandungi pelbagai komponen kimia yang mempunyai bahan antipengoksida semula jadi seperti fenolik, flavonoid dan vitamin C.

Bahan antipengoksida sangat penting membantu merencatkan penyakit kronik seperti kanser, koronari arteri, degenerasi saraf, melambatkan proses penuaan serta agen antipemerangan dalam pemprosesan buah dan sayur.

Hakikatnya, madu ialah produk semula jadi digunakan sejak dulu untuk pelbagai tujuan perubatan dan kesihatan.

Kajian saintifik membuktikan madu mempunyai kesan antimikrob, antikeradangan, serta antipengoksida semula jadi.

Madu Kelulut Sumber Probiotik Terbaik

Tahukah anda bahawa khasiat madu kelulut sekiranya dimakan atau diminum sebagai makanan yang berkhasiat setiap hari boleh membantu melancarkan proses penghadaman dan pencernaan dalam usus kita.

Bagaimana proses ini boleh berlaku? Apa yang menyebabkan usus bertambah sihat dan proses pencernaan kita menjadi semakin baik?

Penemuan mikrob Bacillus sp

Kajian yang dijalankan oleh pengkaji USM, UKM dan UMK yang telah diterbitkan dalam Undergraduate Research Journal for Biomolecular Science & Biotechnology, ISSN 2600-7983 bertajuk Pemencilan dan Pengenalpastian Bakteria, dari madu kelulut telah berjaya membuktikan bahawa madu ini mempunyai mirob bacillus sp yang banyak.

Kajian ini telah mengenalpasti 19 bakteria dan berjaya mengekstrak DNA daripada 14 bakteria tersebut.

Kesimpulannya, kajian ini mendapati kesemua bakteria yang dikenalpasti tergolong dalam kumpulan Firmicutes dan famili Bacilliceae.

Sementara itu, kajian yang dijalankan oleh pengkaji di Institut Genome Malaysia telah berjaya memencil dan mengenalpasti sehingga 56 lactobacilius sp yang terdapat dalam madu kelulut.

Bagaimana Bakteria ini boleh ada dalam madu?

Madu merupakan bahan semulajadi yang dihasilkan oleh lebah daripada nektar tumbuh-tumbuhan.

Penghasilan madu memerlukan lebah berulang-alik dari sumber nektar dan sarang yang terbuka.

Tabiat lebah dan keadaan sarang yang terbuka ini seterusnya mendedahkan madu kepada kebarangkalian pencemaran oleh mikroorganisma yang hadir dalam persekitaran seperti debu, angin dan sebagainya.

Justeru, madu juga boleh menjadi takungan mikroorganisma semulajadi namun, komposisi madu yang mempunyai kepekatan gula yang tinggi dan bersifat asid (pH3-5) mampu menyekat pertumbuhan bakteria dalam madu.

Madu kelulut Probiotik terbaik?

Madu penyembuh

Kajian yang dibuat oleh para pengkaji universiti tempatan telah membuktikan bahawa madu kelulut mengandungi bakteria baik lactobacilius sp yang banyak berbanding minuman berkultur yang ada banyak di pasaran.

Minuman berkultur mempunyai hanya 2 atau 3 jenis bakteria sahaja dan mengandungi gula yang tinggi untuk menjadikannya manis.

Berbanding Madu Kelulut, ia sangat berkhasiat tinggi kerana mengandungi sehingga 56 lactobacillus sp yang sangat baik terhadap sistem pencernaan kita, selain mengandungi gula ringkas yang tinggi sehingga 60%.

Madu kelulut dihasilkan secara semula jadi oleh lebah kelulut, manakala minuman berkultur dihasilkan menerusi proses pemeraman (fermentasi, penapaian).

Jadi, apa tunggu lagi. Tukarkan minuman berkultur anda yang tinggi gula kepada minuman berkultur semula jadi, Madu Kelulut!

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:
sumber: (1)(2)(3)

Saturday, May 23, 2020

Punca Madu Kelulut Berbuih Dan Cara Penjagaannya

Punca Madu Kelulut Berbuih Dan Cara Penjagaannya

Madu kelulut anda berbuih sampai tumpah atau botol pecah? Power sangat madu kelulut ni. Dalam madu ada yis, gula, dan air. Bila ada cahaya dan suhu bersesuaian, yis ini akan menapai dan membebaskan gas.

Punca Madu Kelulut Berbuih
sumber gambar: facebook.

Gas yang terhasil inilah yang akan membuakkan madu bila botol dibuka dan boleh juga pecahkan botol kalau tekanan terlalu tinggi apabila digoncang atau penutupnya terlalu lama tidak dibuka.

Selain itu, madu yang terfermentasi (penutup tidak dibuka) terlalu lama juga juga akan menjadi lebih masam, tetapi TIDAK ROSAK dan masih selamat diminum.

Secara amnya madu boleh dikenali melalui 4 ciri-ciri penting iaitu warna, rasa, bau dan kelikatan.

Warna Madu

Warna madu lebah kelulut tidak seragam. Ianya ada yang berwarna jernih dan sehingga gelap pekat, bergantung kepada tahap kematangan madu yang dituai.

Semakin matang madu, semakin gelaplah warnanya. Ia juga bergantung kepada jenis kelulut yang diternak dan sumber makanan yang dominan di kawasan penternakan.

Rasa madu lebah kelulut adalah manis dan masam. Adakala terasa agak pahit.

Berdasarkan Sijil Kemahiran Malaysia mengenai penternakan kelulut, terdapat 4 rasa madu kelulut iaitu Manis Manis, Manis Masam, Masam Manis dan Masam Masam.

Rasa Madu

Rasa manis madu adalah daripada sumber gula ringkas yang dihasilkan oleh Lebah Kelulut dari Nektar yang dihisap (glukose, sukrose dan fruktose).

Rasa masam adalah daripada kandungan asid asitek yang terhasil daripada penapaian gula oleh Yis dengan kehadiran kandungan lembapan dalam madu.

Manakala rasa pahit sedikit berkemungkinan datang daripada sumber propolis.

Bau Madu

Secara umumnya madu berbau harum manis dan adakalanya ia berbau seperti bau bunga, pokok yang menjadi dominan di kawasan penternakan.

Sebagai contoh sekiranya haif diletakkan dalam kawasan kebun durian dan pada waktu tersebut pokok durian sedang berbunga, madu lebah kelulut yang dituai akan berbau bunga durian, begitu juga sekiranya ia diternak di dalam kawasan pokok gelam atau akasia.

Kelikatan Madu

Seringkali juga kita membandingkan kelikatan cairan madu lebah madu dan lebah kelulut.

Sebenarnya secara purata, madu lebah kelulut dan lebah madu yang baru dituai adalah cair berbanding madu di pasaraya atau madu import, kerana madu lebah mentah mengandungi kandungan lembapan (moisture) yang tinggi.

Madu lebah mengandungi sehinggan 25% manakala madu kelulut mengandungi sehingga 35%.

Untuk dipasarkan, biasanya madu mentah ini akan diproses menyahlembapan untuk mengurangkan kandungan air bagi mengelakan madu tertapai yang akan menghasilkan gas dan menyebabkan madu teruap atau botol pecah.

Punca Madu Berbuih

Madu Lebah Kelulut dan madu lebah tualang yang dikeluarkan oleh penternak kecil-kecilan, seringkali kelihatan berbuih apabila penutupnya dibuka.

Ini adalah disebabkan madu masih mengalami proses penapaian yis yang akan menghasilkan gas karbon dioksida.

Apabila anda membeli madu ini, dinasihatkan untuk membuka tudung, penutup botol dan menutupkannya dengan kain sahaja serta diikat. Letakkannya di dalam freezer untuk 'menghentikan' buat sementara aktiviti penapaian yis.

Ataupun buatkan lubang kecil di penutup botol untuk membolehkan gas yang terhasil dibebaskan dan mengelakkan botol madu pecah. Madu masih boleh dimakan.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

sumber: goldenagro

Monday, May 11, 2020

Khasiat Madu Kelulut Ketika Berpuasa

Khasiat Madu Kelulut Ketika Berpuasa

Berpuasa secara asasnya meletihkan sekiranya melibatkan pergerakan fizikal yang banyak namun tidak mustahil seseorang mampu tampil cergas dan bertenaga melalui amalan pemakanan yang betul ketika bersahur.

Doa berbuka puasa
Gambar hiasan.

Antara pemakanan yang boleh diamalkan ketika bersahur adalah makanan karbohidrat seperti roti, nasi, bubur dan kurma selain mendapatkan bekalan air yang cukup.

Selain itu pengambilan madu juga dapat membantu seseorang untuk kekal bertenaga sepanjang hari selain meningkatkan metabolisma tubuh.

Antara madu yang terbaik untuk diamalkan adalah madu kelulut kerana kajian Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) juga menunjukkan madu lebah kelulut mengandungi pelbagai jenis asid fenolik yang berguna untuk manusia.

Pengambilan madu kelulut setiap hari menjadikan seseorang tidak mudah letih serta kandungan antioksidan dalam madu kelulut lebih tinggi berbanding madu lebah biasa. Ini dikatakan lebih baik untuk membantu mencegah sesuatu penyakit.

Komposisi komponen flavonoid dan finolik juga tinggi berbanding dalam madu kelulut tersebut selain berupaya membantu penghidap gastrik untuk berpuasa.

Pengambilan madu kelulut terutama pada bulan Ramadhan membantu seseorang kekal bertenaga serta mampu melaksanakan ibadah itu tanpa rasa letih sepanjang hari.

Selain itu, pelbagai khasiat lain madu kelulut ini dalam aspek kesihatan termasuk membantu mengurangkan risiko pelbagai jenis penyakit menjadikannya pilihan ketika berbuka puasa atau bersahur.

Madu kelulut juga berpotensi sebagai bahan yang membantu dalam rawatan kanser.

Teh Kelulut
Gambar hiasan.

Kandungan dalam madu kelulut seperti asid p-coumaric sebagai contoh mengandungi bahan antioksidan yang tertinggi dan dipercayai mampu membantu mengurangkan risiko kanser perut dengan mengurangkan pembentukan bahan nitrosamin (karsinogen) diikuti asid protokatechuik dan asid vanilik manakala asid fenilpropionik, sejenis bahan utama madu kelulut juga dikatakan mampu membantu mengurangkan enzim cyclooxygenase-2 (COX-2) yang menyebabkan pembentukan radang semasa perkembangan kanser usus besar.

Bahan tersebut juga berkesan membantu menurunkan tahap kolestrol dalam plasma darah, hati juga mengurangkan trigliserida dalam darah.

Madu kelulut berupaya membantu mengurangkan sel yang membentuk sel kanser serta membantu menghapuskannya.

Kajian mengenai keberkesanannya telah dilakukan di Indonesia dan India yang membuktikan pengambilan madu kelulut berupaya membanteras pembentukan sel kanser.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

-Sentiasapanas.com

Wednesday, April 08, 2020

Madu Kelulut Sumber Probiotik Semulajadi Terbaik

Madu Kelulut Sumber Probiotik Semulajadi Terbaik

Tahukah anda bahawa khasiat madu kelulut sekiranya dimakan atau diminum sebagai makanan yang berkhasiat setiap hari boleh membantu melancarkan proses penghadaman dan pencernaan dalam usus kita.

Madu Kelulut Sumber Probiotik

Bagaimana proses ini boleh berlaku? Apa yang menyebabkan usus bertambah sihat dan proses pencernaan kita menjadi semakin baik?

Penemuan mikrob Bacillus sp

Kajian yang dijalankan oleh pengkaji USM, UKM dan UMK yang telah diterbitkan dalam Undergraduate Research Journal for Biomolecular Science & Biotechnology, ISSN 2600-7983 bertajuk Pemencilan dan Pengenalpastian Bakteria, dari madu kelulut telah berjaya membuktikan bahawa madu ini mempunyai mirob bacillus sp yang banyak.

Kajian ini telah mengenalpasti 19 bakteria dan berjaya mengekstrak DNA daripada 14 bakteria tersebut.

Kesimpulannya, kajian ini mendapati kesemua bakteria yang dikenalpasti tergolong dalam kumpulan Firmicutes dan famili Bacilliceae.

Sementara itu, kajian yang dijalankan oleh pengkaji di Institut Genome Malaysia telah berjaya memencilkan dan mengenalpasti sehingga 56 lactobacilius sp yang terdapat dalam madu kelulut.

Bagaimana Bakteria ini boleh ada dalam madu?

Madu merupakan bahan semulajadi yang dihasilkan oleh lebah daripada nektar tumbuh-tumbuhan.

Penghasilan madu memerlukan lebah berulang-alik dari sumber nektar dan sarang yang terbuka.

Tabiat lebah dan keadaan sarang yang terbuka ini seterusnya mendedahkan madu kepada kebarangkalian pencemaran oleh mikroorganisma yang hadir dalam persekitaran seperti debu, angin dan sebagainya.

Justeru, madu juga boleh menjadi takungan mikroorganisma semulajadi namun, komposisi madu yang mempunyai kepekatan gula yang tinggi dan bersifat asid (pH3-5) mampu menyekat pertumbuhan bakteria dalam madu.

Madu kelulut Probiotik terbaik?

Probiotik ialah makanan tambahan yang mengandungi ragi atau bakteria baik yang melekat pada dinding usus untuk menjadikan sistem imun (antibodi) manusia menjadi kuat dan sihat.

Probiotik menggalakkan kesihatan yang baik, menghasilkan keseimbangan dan membantu sistem penghadaman berfungsi dengan sempurna.

Kajian yang dibuat oleh para pengkaji universiti tempatan telah membuktikan bahawa madu kelulut mengandungi bakteria baik lactobacilius sp yang banyak berbanding minuman berkultur yang ada banyak di pasaran.

Minuman berkultur mempunyai hanya 2 atau 3 jenis bakteria sahaja dan mengandungi gula yang tinggi untuk menjadikannya manis.

Berbanding dengan Madu Kelulut, ia sangat berkhasiat tinggi kerana mengandungi sehingga 56 lactobacillus sp yang sangat baik terhadap sistem pencernaan kita, selain mengandungi gula ringkas yang tinggi sehingga 60%.

Madu kelulut dihasilkan secara semula jadi oleh lebah kelulut, manakala minuman berkultur dihasilkan menerusi proses pemeraman (fermentasi, penapaian).

Khasiat Dan Manfaat madu Kelulut:
  • Mengurangkan gejala alahan terhadap laktosa.
  • Meningkatkan fungsi penghadaman.
  • Meningkatkan penyerapan galian.
  • Menghasilkan vitamin yang diperlukan badan.
  • Melegakan Cirit Birit.
  • Menguatkan sistem antibodi badan.

Jadi, apa tunggu lagi. Tukarkan minuman berkultur anak anda yang tinggi gula kepada minuman berkultur semula jadi, Madu Kelulut.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

sumber: maduplus

Friday, October 18, 2019

Minumlah Madu Setiap Hari Dan Rasakan 10 Manfaat Ajaib Kepada Tubuh Anda

Minumlah Madu Setiap Hari Dan Rasakan 10 Manfaat Ajaib Kepada Tubuh Anda

Tahukah anda apa yang akan berlaku jika kita mengamalkan untuk meminum madu setiap hari? Adakah benar bahawa akan berlaku kesan sampingan yang tidak baik kepada tubuh? Jawapannya, Tidak.

Minum Madu

Malah, oleh kerana madu mempunyai berjuta-juta khasiat yang menakjubkan, ia sebaliknya akan membantu tubuh mengekalkan kesihatan dan kecantikan.

Selain itu, ada banyak lagi manfaat diperolehi apabila pengambilan madu setiap hari yang amat berkhasiat untuk tubuh.

Berikut adalah 10 manfaat madu kepada manusia jika diamalkan setiap hari.

1. Mengurangkan Angin Dalam Badan

Jika anda mengalami kembung perut ataupun perut rasa kurang selesa, minumlah segelas air suam bersama madu. Serta-merta anda mendapati angin semakin kurang dan rasa selesa.

2. Meningkatkan Sistem Imunisasi

Madu asli mengandungi enzim, vitamin dan mineral. Ianya mempunyai kesan anti bakteria luaran serta dalaman sekali gus meningkatkan sistem antibodi tubuh kita.

3. Membuang Toksin (Detox)

Daripada mengambil kopi, cuba amalkan minum air suam yang hangat bersama madu setiap pagi, kalau boleh ketika perut masih kosong.

4. Kulit Semakin Cantik

Ini semua orang tahu, amalan minum madu setiap hari baik untuk kulit, kerana banyak toksin disingkirkan melalui perkumuhan, darah selain oksigen dapat berjalan dengan lancar dalam tubuh badan. Malah juga, menjadikan kulit cantik dan semakin berseri.

5. Kulit Wajah Cerah

Madu mempunyai banyak ciri-ciri antibakteria dan anti-kulat. Itu sebabnya, minum campuran madu bersama air suam hangat membantu menyembuhkan jerawat dan mencegah jerawat.

Malahan juga, madu membantu mendapatkan kulit yang cerah dan sempurna.

6. Awet Muda

Khasiat yang terkandung di dalam madu dikatakan dapat menentang radikal bebas kerana ia bersifat antipenuaan.

Minum madu bersama air suam. Ia bukan sahaja melawas, malah membantu membuang toksin dalam tubuh.

7. Mengurangkan Berat Badan

Setiap kali rasa mahu makan benda yang manis, ambil sahaja madu kerana manisnya datang daripada gula secara semulajadi.

Untuk pengetahuan anda, madu juga dapat mengurangkan 64% kalori dalam badan.

8. Memulihkan Sakit Tekak

Anda batuk dan sakit tekak? Cuba minum madu bersama air suam, ianya akan melegakan rasa gatal pada tekak.

Begitu juga jika anda demam, amalan meminum madu ini dapat mengurangkan panas dalam badan.

9. Menguatkan Daya Ingatan

Manfaat madu yang lain adalah madu akan meningkatkan fungsi otak. Cuba ambil madu secara rutin satu sudu makan sebelum tidur, maka daya ingatan anda akan semakin tajam.

10. Bibir Hitam

Bagi anda yang mengalami masalah bibir gelap atau hitam, sapukan madu pada bibir setiap malam. Sebaik sahaja bangun tidur, bersihkan bibir dengan air suam. Lakukan secara konsisten.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

sumber: wanista

Tuesday, August 20, 2019

Madu Kelulut Berjaya Merawat Kanser

Madu Kelulut Berjaya Merawat Kanser

Sebaik dikesan menghidap kanser nodus limfa (lymph nodes) tahap tiga pada 2013, Muhammad Zulhilmi Abdul Rahman mula menjadi ‘penghuni tetap’ di Hospital Kuala Lumpur (HKL) untuk mendapatkan rawatan.

Madu Kelulut rawat Kanser

Menurut Zulhilmi, sel kanser itu mula dikesan di bahagian perutnya sebelum merebak ke bahagian prostat sehingga terpaksa menjalani pembedahan bagi membuang sel kanser itu.

Selepas sebulan menjalani pembedahan pada Julai 2013, dia meneruskan rawatan kemoterapi sebanyak 12 pusingan selama hampir setahun sebelum sekali lagi menjalani pembedahan besar.

“Sepanjang menjalani rawatan kemoterapi, keadaan saya menjadi semakin teruk apabila kanser itu dikesan berada pada tahap empat dan merebak ke bahagian buah pinggang manakala di bahagian perut saya menjadi lebih serius.

“Ketika pembedahan kali kedua, doktor yang merawat saya maklumkan peluang saya hanya 50-50 dan saya mungkin akan terlantar di atas katil sekurang-kurangnya enam bulan,” kata pekerja swasta tersebut .

Enggan mengalah, dia mendapatkan nasihat doktor mengenai langkah terbaik untuk segera sembuh dan dimaklumkan agar tidak mengambil suplemen berbentuk pil atau cecair kerana akan memburukkan lagi keadaannya.

Namun jelasnya, doktor menyarankan agar dia mengamalkan suplemen tradisional iaitu daun belalai gajah, biji aprikot dan madu.

“Tapi pada masa itu saya hilang selera makan dan daun belalai gajah serta biji aprikot bukanlah pilihan terbaik untuk saya jadi saya mula mengamalkan madu.

“Pada mulanya saya mengamalkan sejenis madu yang berharga RM400 untuk sekilogram namun kerana harganya yang mahal, saya memikirkan alternatif untuk madu yang lebih murah.

“Ketika itulah saya diperkenalkan dengan madu kelulut dan Alhamdulillah ia serasi dengan saya,” ujarnya.

Tambah Zulhilmi, madu kelulut itu sebenarnya dibeli oleh ibu saudaranya yang menghidap diabetes kronik sehingga matanya rabun dan pengambilan madu sebagai makanan tambahan banyak membantu penglihatan yang kembali terang.

Perkara itu mendorong dia semakin bersemangat untuk mencuba madu kelulut dan terbukti ada kesan positif hanya selepas sebulan mengamalkan madu itu.

“Saya mampu kembali bertugas selepas sebulan menjalani pembedahan dan tidak lagi perlu menjalani kemoterapi.

“Syukur kepada Allah saya diperkenalkan dengan produk ini, ia membantu dalam menghadapi masalah penyakit ini saya tidak lagi mengembang,” katanya.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

-Sentiasapanas.com

Tuesday, August 06, 2019

Madu Tiruan Di Pasaran Malaysia

Madu Tiruan Di Pasaran Malaysia

Sememangnya kewujudan madu tiruan dalam pasaran tempatan di Malaysia diakui menjejaskan pendapatan peniaga madu asli apabila produk mereka diragui orang ramai yang mula mempersoalkan keaslian madu di pasaran sehingga ada antara mereka sudah berhenti membelinya.

Madu Tiruan

Namun, madu asli dan tiruan sebenarnya mempunyai banyak perbezaan jika seseorang itu sudah terbiasa merasai manisan yang asli.

Bagi pakar madu, mereka tahu ciri madu asli walaupun ada cubaan menipu dengan mencampurkannya dengan gula melaka.

Selain diuji di makmal bagi mengenal pasti keaslian madu, cara paling mudah mengesan madu tiruan adalah melihat bentuk fizikalnya kerana jika manisan itu asli, warnanya akan berubah semakin gelap selepas sebulan menyimpannya selain muncul bee polen (berbuih) dalam masa dua minggu.

Selain itu, jika dicampur air mineral, madu tiruan akan menjadi jernih, manakala yang asli menjadi keruh.

Penjualan madu di Malaysia secara meluas dengan botol kosong tanpa pelekat menimbulkan keraguan sama ada manisan itu asli atau tiruan.

Malah, kebanyakan penjual yang ditemui mendakwa mereka tidak pasti sama ada madu yang dijual itu asli atau tiruan, sebaliknya menyatakan ia terus dibeli berikutan harganya lebih murah.

Kebanyakan botol madu seperti tualang dan kelulut yang dijual di beberapa gerai adalah tanpa pelekat yang sepatutnya mempamerkan buatan dari mana dan nombor telefon yang boleh dihubungi.

Pengeluar madu manuka NZ mengaku tambah bahan kimia tiruan

Madu premium Manuka
Gambar hiasan.

Sementara itu, sebuah syarikat New Zealand mengaku salah atas tuduhan menambah bahan kimia tiruan ke dalam madu premium Manuka keluarannya, lapor media dalam pendakwaan utama terhadap produk eksport bernilai tinggi negara itu.

New Zealand Food Safety memfailkan kes itu terhadap Evergreen Life Ltd berpusat di Auckland, yang mana produknya ditarik balik dari pasaran pada 2016 oleh Kementerian Perindustrian Utama, mendakwa ia mungkin mengandungi sebatian tidak diluluskan.

Permintaan untuk produk madu dipercayai memiliki manfaat kesihatan dan kosmetik, meningkat di peringkat global, terutama manuka, dikumpul daripada bunga tumbuhan asli New Zealand dan Australia.

Spesies berbeza tumbuhan itu tumbuh di bahagian lain dunia namun ia tidak menghasilkan bunga diperlukan dalam pembuatan madu, menjadikan manuka lebih mahal dengan balang kecil dijual sehingga ratusan dolar.

Manuka juga dianggap memiliki bahan antibakteria lebih baik berbanding madu lain, sebahagiannya kerana ia secara semula jadi mengandungi asid omega digelar DHA dan antasid dikenali MGO.

Menurut perkhidmatan awam Radio New Zealand, Evergreen didakwa menambah bahan kimia tiruan bagi meningkatkan paras agen anti-bakteria, membolehkan syarikat menjual madu itu dengan harga lebih mahal.

New Zealand berada di kedudukan ke-14 dunia untuk isipadu madu eksport dan kedua dari segi nilai, menurut data agensi Perdagangan dan Keusahawanan New Zealand.

Pada 2017, New Zealand mengeksport hampir AS$270 juta (RM1.12 bilion) produk madu, hampir dua kali ganda berbanding 2013, yang mana madu manuka dianggap majoriti eksport.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

sumber: 1 | 2

Wednesday, July 03, 2019

Madu Asli Di Pasaran Malaysia

Madu Asli Di Pasaran Malaysia

Disebabkan khasiat madu lebah yang sangat tinggi dan juga menjadi antara makanan sunnah terbaik, ia menjadi pilihan masyarakat sebagai makanan tambahan untuk kesihatan kerana umum tahu bahan pemanis yang terhasil dalam madu lebah banyak dijual dipasaran Malaysia dan sangat mudah didapati di mana-mana sahaja.

Madu Asli di Malaysia

Namun begitu, ramai yang tidak menyedari bahawa kebanyakan madu yang dijual dalam pasaran adalah madu tiruan yang boleh membahayakan kesihatan dan agak sukar untuk dibezakan dengan madu asli.

Madu tiruan berbahaya kerana mengandungi gula berlebihan dan kandungan hidroksimetilfurfural (HMF) yang tinggi.

Kesan daripada pengambilan gula dan HMF berlebihan boleh mendatangkan kesan buruk kepada kesihatan manusia dengan risiko pelbagai jenis penyakit seperti kencing manis, darah tinggi dan kanser.

Bukan itu sahaja, dengan adanya madu tiruan dalam pasaran yang tidak terkawal disebabkan tiada penguatkuasaan, tindakan atau akta yang melindungi madu asli serta menghalang pembuatan madu tiruan, ia juga boleh merosakkan industri madu asli.

Melihat kesan negatif akibat penjualan madu tiruan yang berleluasa, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), telah menjalankan kajian mengesan ketulenan madu.

Usaha yang dijalankan oleh agensi itu merupakan salah satu platform untuk memulihkan kembali industri madu selain membuka peluang untuk menghasilkan teknologi yang dapat mengesan ketulenan dan kualiti madu di Malaysia.

Madu yang dihasilkan dari perut lebah adalah berasal dari sumber nektar atau air sap tumbuhan yang menjadi makanan lebah tersebut dan disimpan di dalam sarang sehingga ia matang.

Disebabkan proses penghasilan madu asli agak lambat selain memerlukan teknik khusus dan modal yang besar, ramai pengusaha madu mengambil jalan mudah meningkatkan bekalan madu mereka dengan mencampurkan madu asli bersama sirap sukrosa dan beberapa campuran lain.

Pelbagai kaedah tradisional juga telah digunakan untuk membezakan madu asli dan madu tiruan misalnya dengan menggunakan semut, telur dan sudu besi.

Walau bagaimanapun, kesemua kaedah tradisional itu bukanlah penunjuk yang tepat dalam pengujian keaslian madu.

Mengenali Madu Asli

Sehingga kini, hanya ujian makmal sahaja yang boleh memberikan ketepatan sehingga 99 peratus apabila ketulenan sesuatu jenis madu diukur dengan kehadiran enzim dalam madu tersebut.

Teknik yang dibangunkan ini adalah dengan mencampurkan madu herba terpilih dan dibiarkan dalam tempoh masa tertentu.

Madu seterusnya dianalisis menggunakan alat HPLC MS MS (high performance liquid chromatography mass spectrometry).

Jika madu tersebut tulen, ia boleh memecahkan bahan berkhasiat tertentu dalam herba terpilih dengan membentuk struktur yang lebih kecil kerana madu tulen mengandungi enzim.

Kehadiran bahan antioksidan seperti bahan fenolik dalam madu juga boleh dijadikan sebagai kayu pengukur ketulenan madu, kerana bahan ini hadir dalam bunga dan buah yang menjadi makanan utama lebah.

Jika madu ditambah dengan sumber gula lain, biasanya bahan fenolik ini akan diikat dengan gula yang ditambah dan ia akan berkurang atau tidak dapat dikesan lagi apabila diuji menggunakan HPLC MS MS tersebut.

MARDI juga sedang dalam usaha untuk membangunkan kaedah biasa yang lebih mudah dan murah untuk menentukan keaslian madu dan diharap dapat membantu pengusaha madu dan juga pengguna untuk membezakan madu asli dan juga tiruan.

Pihak berwajib juga perlu mewujudkan pensijilan khas atau hologram yang hanya dapat diperoleh daripada jabatan tertentu seperti MARDI sebelum meluluskan sesuatu jenama madu itu boleh dipasarkan.

Dalam pada itu, biasanya madu tulen berbau sedikit wangi dan kelat disebabkan kehadiran flavanoid dan asid fenolik.

Madu asli biasanya tidak dikerumuni semut jika masih segar selepas dituai, walau bagaimanapun, semut boleh datang jika bau wangi hilang tetapi cara ini belum dapat dibuktikan secara saintifik sebaliknya perlu diuji di makmal.

Persepsi salah orang ramai mengenai ketulenan madu:
  • Madu asli dikatakan mempunyai warna, rasa dan bau tertentu.
  • Madu yang asli tidak dihurungi semut.
  • Madu asli tidak beku dalam peti sejuk.

Semoga memberi manfaat.

BACA INI JUGA:

sumber: utusan